トロットロの逸品！【冷凍・冷蔵可】トッピング用琉球焼豚スライス（170g前後）

価格 800円 (税込 864 円) 送料別



沖縄は、日本国内で最も豚肉を消費する地方です。ご周知のとおり、豚肉の中にはコラーゲンがふんだんに含まれており、老化防止、美肌効果などあると言われますが、豚肉の中でも、そのコラーゲンが最も多く含まれているところが、皮と脂身の部分であると言われています。（特に豚足などは最も多いとされています）又、豚皮は味も良く、調理次第では、たいへんなご馳走に変身します。沖縄の方も、また中国や韓国の人も豚皮を好んで食べますが、「本土の人は豚皮を嫌う人が多い」（沖縄出身の知人）ようです。そんな沖縄の料理からヒントを得て、皮付豚バラをチャーシューにしました。


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