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島ナイチャーから見た沖縄を紹介します。
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2014年07月12日
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ミカン科、沖縄を中心に原生する小果の寛皮柑橘で果皮が緑色、未熟の間は酸が強く、黄色に熟したものは適度の甘味と酸味があります。(ヒラミレモンとも呼ばれています。)暑い日には、そのさっぱりとしたのど越しが、爽快感を与え、寒い日には、お湯割でいただくことで、穏やかな温かさを感じさせます。









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