富山 新潟 ランチもディナーも食べ歩き おいしいお店の口コミブログ

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待ちに待った、ズワイガニが解禁になったので、富山市の居酒屋『しん』に行ってきました。

富山城の近くにあるこちらのお店、
ジャズが流れる居酒屋さんです。

まずはお造り。
カワハギ

もちろん肝しょうゆで！


そして、オススメだったふくらぎです。
脂が乗っておいしかった〜


さらに、地物のバイ貝。
コリコリの食感が良いですよね。


そしてお待ちかねの香箱ガニ♡
この地方では、ズワイガニのメスを『香箱ガニ』と呼んでいます。


オスよりも小さい香箱ガニ。
身はもちろんのこと、内子と外子が濃厚でおいしいんです。

甲羅に日本酒を入れて飲むと、最高！

こちらのお店では、珍しい種類のお酒もたくさんあったので、
酒好きな人にはオススメです。

富山までカニを食べに行けない方は、通販があります！




↑こちらは、『カニの選び方』などのページもあって、カニ選びに迷った時におすすめですよー。


【楽酒旨肴　しん 】
富山市総曲輪1-1-18 筧田ビル1F　��076-442-0227