ステちゃんちのおすすめ野菜生活

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イチゴ　★∵>

イチゴがスーパーに出回ってて高いですね

いつの間にか7〜800円もするのがあります

ずーと　イチゴを植えますが　病気

にすぐなります

とよのか　あまおう　四季成り　色んな

品種を育たたけど　うどんこ病や炭疽病　

でだめになります

完全無農薬のイチゴを育てるには　病気に

強い品種を選ばないといけません

昨年より育てているのはカレンベリーです

ランナーが出てきたら苗を買わなくても

増やせるので今年も植えています

病気は出ませんが　実が柔らかくありません

おいしいですか？と聞かれると普通。。ですね

でも毎年安定して収穫出来る所でしょうか

露地は　大雨で病気発生　ナメクジ　害虫

作るのは難しいです

ナメクジは雨の日や夜 懐中電灯で照らして

イチゴにいるのを見つけます

昨年は全然いなっかたのに今年は苗を地面に

置いてたのでいるのかもしれません


病気に強く　あまおうのようにおいしい品種

探し続けたいと思います

もちろん来年もカレンベリー+？ 育てます

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梅の木が　3本あるけどさぞかしたくさん

取れる　と思ったらそんなに収穫ありません

1本目　2m以上になって上の方しか実を　

付けません　重たい脚立を持って来て取る

のが面倒くさい

中ぐらいの大きさの梅でしょうか。。。

2本目　何十年も経つ古木　小梅ですが　

毎年20個以下。。。植えてるだけ場所を取って

しまいます

小梅だけで梅干し付けたらシソを買って来ても

シソの方が余ってしまいます

3本目　植えて何年も経ちますが一個も　

なりませんでした　

3年前から実を付けてくれるようになりました

大実で梅酒用で　日本酒やブランデー酒に

つけました

一昨年の日本酒梅酒（梅を食べただけ　まだ
梅が残ったまま　夏炭酸わりしようと思って
そのままです）

昨年のブランデー梅酒（一個も食べていません）
味見もせずそのまま。。



しかし、今年はいつもより実がなったせいか

中梅でした　( 3本で２．５kg少ない(-.-;) ）
　　
今年は梅酒を諦めて梅干しを付けます

梅が黄色いと柔らかい梅干しが出来ますが

黄色くなるまで待つと虫が食べて傷がつくので

まだ完熟してない青梅を使います

青梅を梅干しにすると硬さは　硬くもなく

柔らかくもない梅干しが出来ます

高級梅干しは柔らかいけど私は硬い方が好きです

柔らかいのが好きな方は　黄色い梅ですね


※梅干しの付け方

母から習ったのは塩分が多いので
誰かのブログに載っていた方法です
去年この方法で漬けました　

梅　2K
塩　200g（梅の量の10%）
酢　70cc
焼酎　35°　７０cc
冷凍保存袋　2枚　
ペットボトル　2本

�@梅を一晩水につけ　かわかしてヘタを
取ります　へたは爪楊枝で取ります
目打ちの方が取れますが怪我しないよう
気を付けて下さい

�A保存袋に梅と塩を交互に入れる

�B焼酎　酢を入れる

�C全部入れたらまんべんなく混ますぜる
（袋をとじて混ぜる）

袋に入った梅干しの上からペットボトル
2Lを2本重しに使って上から載せる
（重しをのせた時袋から中身が出ないよう
　して下さい.）
毎日袋をひっくり返して（カビ防止）梅の
水が上がって来たらペットを1本にして
1〜２週間置きます
梅は　緑から黄色に変わります
※必ず一日一回は梅が汁に浸かるように
し下さい

梅酒2個　去年の梅　上に載せる紫蘇

　

梅の上に置くだけの紫蘇が売っているので
梅を容器に移して紫蘇を上から載せます
梅が見えないようにかぶせて下さい
梅の色が変わったら食べ頃です
梅干しも買うと高いので簡単に作ることが出来
るので漬けてみませんか？







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左がきくまろ春菊　右のらぼう菜


そろそろ撤去しなくてはいけないのらぼう菜と

生でも食べられる春菊です

きくまろ春菊は　菊の名前が付いてるので

ほんと見た目　菊の花　花は仏様に葉は
　
私達が食べる一石二鳥？？


この春菊は花が咲いても葉が柔らかいのでまだ

まだ食べられます

普通の春菊よりクセがなく　春菊きらいな人も

熱を通すと春菊の臭いがほとんどしません

鍋などした時はさーっと火を通すだけでいいです

私は春菊きらいだけどこれなら食べれます

生で食べると春菊の臭いがほのかにします

春菊嫌いじゃないならサラダで食べて下さい

私も生で少しなら(１枚）食べれます

今　窓辺にも栽培中です

今度　種　苗見つけたら作ってみませんか？












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カラスからグリーンピースを守る

畑の近くの電線にカラスが泊まってこっちを

ずーと見ているので　アッそうだ

狙っているのは　グリーンピースだとわかりました


毎年狙われるので　この商品が効果があります

黄色のナイロンの糸で細い銀色の糸が織りこんで

あります

立てて置いています 長さは15センチぐらいです

名前はわかりませんが５００円前後だったと

カラスから見ると光るのではないかと思います

細い糸ですが　たらしたり豆に横にはわします

頭のいいカラスから　昨年　隙間から2,3個

食べられただけです（怖がってきません）

スイカもスイカの上に2本ぐらい糸をはわせる

とカラスがきません

カラスに食べられて困る方　ホームセンターで

見つけたら試してみて下さい


スナップエンドウとグリーンピースを近くに植え

ましたが　スナップが一回り小さいので見分け

が付きます　

スナップを蒸して食べましたが美味しかったです

いつも思いますが　新鮮野菜はおいしいですね

畑のある方ベランダのある方野菜を作りましょう





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すもも　（ソルダム　太陽）　

植えて3〜4年　鉢植えです
最近すももを買うと熟れてないのが
スーパーに売っています
去年ソルダムは2個実りました　1個鳥に
食べられたけど残りの１個完熟のおいしさ
に感激しました 太陽は０でした
今年は　受粉を手伝ったせいか
(ソルダムの花を太陽の花にくっつける）
ソルダムは2個　太陽すずなりなので摘花
をしました

太陽の花と実です⇑
なった実の差を見て太陽の花をソルダムに
何で付けなかったのか後悔です
7月頃収穫なので楽しみです


桃　（清水白桃　白麗）　
白桃は地植え　白麗は鉢植えです
今年４年目で昨年食べましたが中々袋をかぶせて
も虫食いがあって綺麗な桃は食べられません
白麗の味の方が好きだったので白麗を地植え
すればよかったと後悔しています
収穫は白麗5個　白桃12個　誰かに4,5個盗まれ
ました　カラスが袋ごと持って行くわけないし　
人間かと。。。
美味しかったか感想聞きたかった。。。。

清水白桃の花と実です⇑


りんご（しまじろう　はるか）

はるかの花と実です　⇑
しまじろうは（今は名前が違う？）　ふじに
似て暑さに強いと言う事で買いました
はるかは　デリシャス似　スーパーで売って
いたので買って食べたら好みじゃなかった　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　植えなきゃよかったｗｗ
私はフジ系が好きです
昨年は　しまじろう　０　はるか　１
授粉用の姫リンゴを置いて授粉　2本とも
カミキリムシにやられて両方とも20個ほど穴
をあけられました
カミキリムシ用のスプレーを穴にしたけど
死んだのかどうか。。。
はるかの根元は半分ぐらい枯れています
今年はカミキリムシにやられないよう1mm
網を全体にかぶせました

これでカミキリムシは入れない

山が近いので鳥＆虫も多い　カミキリムシ
も来るはずです

苗を買う前に　スーパーで買って食べて気に
入ったのを地植えしないといけないですね
（植えてしまって後の祭り）
今年は　実がたくさんなったので
収穫が楽しみです
少し実が大きくなったら袋掛けをする予定です

イチジクもコンパクトに育てられるセレストとか
ありますね
鉢植え栽培でそこそこ収穫があって毎年確実に
食べられるのはいちじくでしょうか
置けるスペースがあったら育てて見ませんか？



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この前は枝豆　今度はグリーンピースです

グリンピースは発芽しにくいです　

去年　種買って発芽しないので苗を買いました


枝豆を発芽させたので　グリンピースも発芽を

上手く出来ないか試してみました

発芽がうまくいったので紹介します

グリンピースの発芽のさせ方は　

水に半日つけます　豆が倍ぐらいの

大きさになります

豆をよく見ると鳥のくちばしのような白い物

が見えます

容器に豆を入れて　水が1/4つかるように

します　その時くちばしの方を水につけます

すると皮がむけて　くちばし＝根　が出てき

ます（水は毎日変える）

左が根が出た所　右が芽が出た所

根が出てきたら土を入れたポット苗に移します
土が湿りすぎると根が出てもすぐ腐れるので
豆類は発芽専用の土がいいようです
ポットの下半分普通の土 上半分発芽用土で節約
（発芽専用は高いので　上1/3でいいかも)


豆類は　この発芽のさせ方がいいようです
(秋縞ささげは発芽が難しい）　
枝豆の発芽は　枝豆コーナーを見て下さい
最後が違います

賞味期限過ぎた種でも発芽したので試して
下さい（発芽しなかったら時はｽﾐﾏｾﾝ）

⇓ベランダ用

DAIM　緑のカーテン（立掛けタイプ） 価格:1,678円 (2016/4/27 10:03時点) 感想(8件)

⇑これならベランダでグリンピースゴーヤきゅうり
出来ますyo グリンピース収穫後→他の野菜
植え変える時 次の野菜の根が出来る所に肥料
入れましょう(種の場合植える時期を見て下さい

⇓畑用　簡単設置

第一ビニール ダイイチ　棚支柱セット　TS-1.8 価格:2,035円 (2016/4/27 23:09時点) 感想(0件)

　


もうみなさんのお宅では、収穫時期では

ないですか？おいしかったですか？

私の所は　5月連休ぐらいです









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( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ　

窓辺で栽培　

野菜すべて無農薬で育てていますが虫食い

をなくすには防虫網がかかせません


この窓辺で栽培する方法は畑がなくても

防虫網がなくても栽培出来る方法です

昨年10月に窓辺で栽培して真冬になると

きゅうり　トマトは枯れました　しかし

パセリ　三つ葉　リーフレタスは収穫しました

今から暖かくなって来て外で栽培すると虫に

喰われてしまいます　

虫に喰われなく収穫出来る方法です　

日の差し込む窓辺　一番暖かい部屋がいいです

畑で植えるのより土の量が少ないので小さく

出来ますが　無農薬がこの栽培のいいとこです

種は　100円ショップのでかまいません

うまく発芽させる方法はリーフレタスコーナーに

右から生で食べられる春菊　三つ葉 リーフレタス

種を買うときは栽培の植える時期を
確認して下さい
バジル　コリアンダーなど好きな野菜
でも出来ます
※長期栽培する白菜　キャベツなどはだめです
（ミニ白菜ミニキャベツをしましたが結構土が
いります）
下が濡れないようにシートやビニールを敷いて
発芽しておおきくなったら袋から出して
持っている鉢に移し変えてください
冬場は袋栽培のままで。。。
（直径15cm高さ13cm以上がいいです）
春菊　バジルなど丈が伸びたら上から1/3で
カットして下さい 横も広がったらカットして
下さい


最近は　ベランダで栽培出来る丈の低いトマト
やきゅうりが出ていますね
ベランダ栽培＋窓辺栽培で野菜作ってみませんか

畑をもってある方も窓辺栽培しませんか

これは　バジルです 窓辺栽培　できますよ

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きゅうりの栽培

お店と同じように種なしにするには受粉

させないことです

受粉させないようにするには虫を近づけ　

ないようにします

きゅうりの周囲を防虫網でおおうことです

今まで　野菜に被せる防虫網は1mmを

使っていましたが0.4mmに変えたので

1mmが余ったのできゅうりや果樹に被せてます



いぼ竹のアーチ支柱を3本ずつ左右に置いて
上から防虫網を被せています
網が破れないようにカーブのアーチを選んで
います

昨年からこの方法にしています　もちろん
種なしきゅうりが出来ます























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トマト栽培　

トマトを無農薬で栽培しようとすると

たくさんの虫に喰われてしまいます

毎年 農薬しないで育てると　食べられる

トマトがほとんどありませんでした

トマトに果樹の袋をかぶせてもカメムシは

簡単に穴をあけます　お金はかかるけど　

昨年からこの方法に変えました

DAIM　雨除けワイドです 高さ175ｃｍ 横180ｃｍ 間口190ｃｍ 2セットつなげて360cmにも出来ます 上に雨除けのビニールを付けます

180ｃｍ幅で大玉トマトが6本植えられます

雨除けワイドの上から防虫網をかぶせます AJメッシュをかぶせましたが網が弱いので すぐ穴があきます 今他の網を買いなおすか考え中です

トマトの横に種から育てたバジルを植えます
虫よけ効果は、あるように思います
なんとなくトマトの味がバジル臭いような
気がしました

この方法は　台風の時補強したので倒れません
でしたが網は破れてしまいました
最強の台風の時は倒れるかもしれません

雨が入らないのでトマトが枯れないように水を
あげないといけません(やりすぎ注意）
横殴りの強い雨の時は実が割れますが　上に　
ビニールがない物と比べると割れたのが少な
いです

この方法は今までよりグンと収穫増え
虫に喰われていません























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長ネギ 種からの育て方　

長ネギの苗を買うのは高いので最近は

種から育てています
　
前は　いつ種をまいたらいいかわからず
　
失敗していましたが　今は4月中旬〜5月上旬

に撒くのが一番いいようです




植えるのは　なべちゃん葱とホワイトスターです　　　　土の深さ15cm種を植え網をかぶせます

種は　多めに密集させてまいています

網は0.4MM使用　どうしてかぶせるのか？

かなぶんの幼虫が根を食べるからです

黒い小さい虫も付きます

苗が成長してきて密集しすぎたら植えかえて

プランターで秋まで待って畑に定住させます

一番右が今年の長ネギです　ネギ坊主が出来ています

左から　キャベツ　ブロッコリー　九条ネギ　なべちゃんです　














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