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☆焼酎とは [2024/02/14 00:00]
■焼酎とは
単式蒸留焼酎(焼酎乙類)と連続蒸留焼酎(焼酎甲類)に分けられます。
日本酒製造の際の諸味や酒粕を蒸留した酒や、
糖蜜等を原料として造った度数の高いアルコールを水で薄めた蒸留酒です。
焼酎の製造工程は興味深いものであり、
その伝統的な方法には
多くの工程が含まれています。
以下に焼酎の製造工程を詳しく説明します。
☆製麹(せいぎく):
蒸した米や麦に麹菌をまぶして繁殖させ、麹を作ります。
麹は焼酎作りの基本であり、手作..
■観戦・・・サッカーと酒 [2017/11/12 07:00]
■観戦・・・サッカーと酒
日本代表、ブラジル相手に3失点完敗・・・
槙野“意地のヘッド弾”もネイマールらタレント集団止められず
詳細は以下で↓↓
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いまはだれと、飲んでますか?
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玉森裕太 OR Kis-My-Ft2玉森 O..
■器で変わるお酒の味わい [2017/11/09 06:53]
■地酒・・・創作逸品料理と
イベントや季節によって器を変えてみたたりしませんか?
また、お酒の味わいの雰囲気に合わせて
器を選ぶことは如何でしょうか?
お酒を飲む器によっても
味わいが違って感じたりすることもあります。
器で変わるお酒の味わいも楽しんでみては?
キーワード
■一期一会
■美酒佳肴
■扇にて酒くむかげや散る桜(松尾芭蕉)
■蒸留酒
■単式蒸留焼酎(焼酎乙類)
■連続蒸留焼酎(焼酎甲類)
■焼酎
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