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日本人なら誰もが大好きなマグロ。天然の黒マグロが超リーズナブルな価格で購入でき、その場で味わうことも出来る名店。「クロマグロ専門工房 鮪斗」は、天然の黒マグロが激旨と評判で、本物のマグロの味わいを堪能出来ます！


出典−http://blog.livedoor.jp/moya_sic/

北海道函館市にある「クロマグロ専門工房 鮪斗」。津軽海峡で獲れた天然黒マグロを中心に様々な海鮮の小売り、飲食が出来る人気海鮮料理店。

桐花通りにあります。右側の白い建物が飲食できる居酒屋、左側が小売りしている店舗になります。ドン・キホーテ美原店の地下にも姉妹店『どんぶり家 鮪斗』があります。

客席は、４人用のテーブル席が２卓あり、合計８席。本来は５卓で２０席

駐車場は、ありますが台数不明。

電車での来店は、最寄り駅のＪＲ函館本線「五稜郭駅」から徒歩１７分（１.２ｋｍ）。




出典−http://blog.livedoor.jp/moya_sic/

「クロマグロ専門工房 鮪斗」のメニューは、生本鮪の各種丼が看板メニューとなっており、他にも多種多様な海鮮丼が数多くあります。

また、握り寿司や巻物、定食、単品料理などもあり、ビールやウイスキーなどアルコール類も豊富です。


出典−https://ameblo.jp/1048dosanko/

中トロや大トロの刺身もパックで購入可能。時期や水揚げ量などによって値段が変わりますが、安い時で中トロ１柵５００円、大トロが７００円ほど。

鮪以外の刺身も種類豊富でリーズナブルな価格で購入出来ます。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、店内メニューの全てが可能。また、テイクアウト用のメニューも約８５種類ほどあります。




出典−https://ameblo.jp/1048dosanko/

生本鮪が４種類！上質な本マグロの味…

「生本鮪四種丼」（２２００円）。その日仕入れた天然の本鮪（クロマグロ）を解体して中トロや大トロ、赤身など４種類の部位が味わえる看板メニュー。

普段スーパーなどで購入するマグロとは一味違い、濃厚なマグロの味わいで、何より仕入れたその日に解体する鮮度も最高。注文を受けた後で、切り分けてくれる最高鮮度です。


その日に仕入れたマグロを解体して提供する生本鮪の名店。店内で食べる時も注文を受けてからマグロの柵を切り分けるという驚き。日本一の品質と日本一の鮮度と言っても過言はないかも。衝撃の旨さだという生本黒マグロを味わいたいっ。

最終更新日　２０２３年７月１日（記事の修正、追加）