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プロフィール

saka
料理付きの釣り初心者です。 今までになさそうな魚料理を創造していきたいと思います。 添加物が多いと はじめはおいしくてもだんだん しょっぱくて飽きてしまいます。 無添加とまではいきませんが、できるだけ頑張ります。 食べれば食べるほどおいしくなるように・・・・

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おしながき
りんく集

活き〆鮮魚セット

活き〆してくれるので
釣りたてを味わえます。
日本の銘酒が勢ぞろい オーガニック野菜 ママと赤ちゃんのごはん 考えてますか?
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好きなもの 桃屋の きざみにんにく にんにくを切る手間もは ぶけて匂いがしない。 味も少しついいてて 何にでも合います。
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ナンプラー だしをいれなくても奥行きが。 心の隙間を埋めてくれます。 きっと・・・
コチュジャン チューブタイプは 使いやすいしこれおいしい。
焼肉やまと 基本肉はあまり食べないですが この肉は別格です イベントのときはいつも このお店に行きます! A5ランクの牝のみ使用! めちゃくちゃおいしいですよ! 無添加ゆず果汁 さっぱりした味をプラス。 新鮮な味に。 ジュースにもまぜてビタミン補給。
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粒マスタード 粒の量が多くて しっかりしています。 粒マスタードはこれですね。
磯・投げ情報 愛読書。 毎月買って勉強中。
自殺島 自給自足好きのマンガです。 無人島に行きたくなります。 そんなに暗くはないです。
サバイバル 日本列島が沈み 自給自足生活。 無人島に行きたくなくなります。

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2012年06月23日
ニラカマスのオイスター焼き

自己過大評価

斬新感  ★★☆☆☆
手軽感  ★★★★★
満腹感  ★★★☆☆


自己満足度


85%




さっぱりだけど濃厚です・・・



ニラカマスのオイスター焼き


材料(1人前)


カマス ・ ・ ・ ・ ・一匹
ニラ ・ ・ ・ ・ ・ ・半袋
サラダ油  ・ ・ ・ 適量

タレ

酒 ・ ・ ・ ・ ・ ・ 大3
オイスターソース ・ 大2
すりおろし生姜 ・ ・ 大1




魚料理レシピ






@カマスを開きか、背開きか適当に切ります。内臓、エラを取り除きます。



Aニラを 三等分 にします。



Bフライパンを 中火で熱し 、サラダあぶらをいれ、カマスをいれ蓋をします。



C軽く焼けたら、 ニラ をいれ、 タレ をいれまた蓋をします。



D焼けたら 完成です桃太郎





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Posted by saka at 22:03 | カマス料理 | この記事のURL
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