其田水産直売所

こんにちは

今日は１月１６日、昨晩より雪が降り
久々に大雪20ｃｍ以上の積雪がありました。



前シーズン棒鱈が出来上がったのは２月10日前後
今年もその頃を予想しております。
もしかするともう少し早くに出来上がる可能性もありますが。


最近の活物はこんな感じです。



ホヤは身が薄くなってきております。

今時期旬なのが養殖ホタテ


貝柱はプリっぷりで美味しいです。
養殖とはいえ自然のご飯を食べている生き物は
やはりおいしいです。

お刺身で食べてもよし、焼いてもよし。



先日我が家では贅沢にホタテと野菜を入れて炊き込みご飯を
作ってみました。　美味しかったです。
自然の恵みに感謝ですね。

気温差が大きく健康管理が難しい季節ですが
自然に近い旬なものを食べて免疫力をアップし
元気に乗り越えていきたいですね(^_-)-☆

大地から気を頂きより元気にですね。


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