自分のビールへのこだわりは、常に店頭で生産日の新しいものをチョイスすること。ビールは新鮮さが一番だと思っています。
そんな中、最近買ったビールがこれ。ラベルに表示している通り、薫りがとても強く、喉を通った直後に鼻からホップの薫りがブッと返ってくる、というイメージです。
最近味わった中で、一番好きかもしれません。ちょっと高いけど。。。
今まで、ビールの旨さはその新しさからと思っていましたが、それはすなわちホップの新しさなのだと、再認識した次第です。
2015年11月29日
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