先日、私の誕生日ディナー？と言うことで主人が久しぶりに連れて行ってくれたラーメン店は・・・
「華壱」です。
今回は、写真の「中華そば白醤油」を注文しました。
碧南の最高級の白醤油を使っているそうです。
塩と醤油は食べたことがあって、こちらのお店はもう何年かぶりだったのですごく嬉しかったです。
なかなか豊明までは足が延ばせないので・・・・
相変わらず、お客さんが途切れることがなく私達が行った時も待っている人がいました。
やっぱり、魚介系の香りが良いですネ。塩でもない、醤油でもない？ような不思議な魅力の一杯でした。
麺は、細くちぢれていて柔らかすぎない程よい食感があります。
スープを飲む手が止まらない♪そんなスープでした。
ご馳走様でした。疲れているのに車を運転して連れて行ってくれた主人にも感謝です♪
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