Happy♪　　　　　　　　 　スローエイジングライフ

先日、以前から気になっていた
表参道にできたヴィーガン料理の
8ablish エイタブリッシュ
に行ってきました。

http://eightablish.com/



8ablish エイタブリッシュは
同じく表参道にあるピュアカフェの姉妹店

両方ともビヴィーガン料理のお店です。

これらは、もともと中目黒のカフェ８から
始まり、どんどん有名になって
拡大していった感じでしょうか。

今はもうカフェ８はないみたいですが

私はヴィーガンではないけど、
ときどき、お肉やお魚をお休みDay
は作るようにしています。

あとヴィーガン料理を食べると、なんだか
とても、体を労ってあげた感じがして
気分がいいので

だけど、お肉はお魚を食べるとパワーも
でるので、私がバランスが大事かなと
思ってます。

8ablish エイタブリッシュの店内はとても
おしゃれ

このお店の系列は本当に全部
おしゃれだから、大好き

この場所は、以前は本屋とカフェが一緒になって
レストランで、そのときもヘルシーをコンセプトに
していたような

今回食べたのは、
スプラキプレート　１５００円



大豆ミートみたいなのは、
揚げて串に刺したものらしい

そこに玄米かナンみたいなパンがつき、
スモールスープとスモールサラダ、
クスクスがついていました。

このナンみたいなのは、微妙だったので
玄米を選べばよかったと後悔

大豆ミートの串さしは、かなりの大豆感

でも、ボリュームがあり、以外とお腹は
いっぱいになりました。

でも、ランチのドリンクが別で
３００円かかるので、税込みで２０００円
近くはかかったかな〜

ちょっと高い・・・

ヴィーガン料理って、材料が高いので、
それなりにするのはわかるけど、せめてランチの
ときは、ドリンクつきで１５００円がいいかと


でも、味はとても美味しいので、また
利用したいと思います。