ということで。
今日のお昼は・・・
旭川「エースコックラーメン蜂屋旭川醤油ラーメン」へ口内旅行です。
「焦がしラード濃いめ」に期待です！
中身は液体スープ・粉末スープ・チャーシュー・
めんま・ネギが入ってます。
麺は中細麺な油揚げめんです。
削り粉・にんにくペーストを少し入れ熱湯3分、
パッケージの写真みたいにシンプルに生ネギを飾って
グレープシードオイルで更に濃いめにしていただきます。
黒々とした濃いめの色をしたビジュアルの
「焦がしラード濃いめ」の通り、魚介感が強めで香ばしく
とても濃厚な醤油味の美味しいスープです。
削り粉との相性もよく、もう少し足し濃くしても良かったかな（笑）。
麺は普通な感じで太さも丁度良く、好感の持てる美味しい一杯です。
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
 | エースコック 全国ラーメン店マップ 旭川編 蜂屋 旭川醬油ラーメン 特製焦がしラード濃いめ 95g×12個入り (1ケース) (KT) 価格:2,786円 |
