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2024年11月15日

麺類大好き1286日清デカうま濃厚コク旨醤油、カットネギ消費デー、お酢でサッパリ！

今日は朝から雨で肌寒い@おざさです。

気温の上下が激しいです、ご自愛を・・・

ということで。

今日のお昼は・・・
「日清デカうま濃厚コク旨醤油」です。

昨日はお外で贅沢したのでカップ麺に戻りますｗ。

「デカうま」お腹いっぱいになるのに激安です。
カットネギが少し古くなってきましたので
「ネギラーメン」にして、消費してしまいましょう。
ついでにお酢でサッパリに！

中身は液体スープ・直にかやく（ねぎ・コーン・
謎ぽい肉）が入ってます。麺は中細麺です。

※直にかやくが入っているので一旦取り出し
別容器で戻しておきます。

にんにくを多めに入れ熱湯3分、
写真は少し沈みましたがいつもの5倍ぐらい入れ紅生姜を飾り
最後にひまわりオリーブオイルを一回ししていただきます。

相変わらずコスパ最強、安いのにちゃんとした液体スープの
コクのある美味しい醤油スープです。

そこに多めに入れにんにくで芳醇・濃厚になりました！
沢山入れたねぎで、薬味感溢れ贅沢になりました。

途中で穀物酢を大さじ2杯ぐらい入れ
サッパリ爽やかに、スッパ美味しくいただきました！

お酢を少し垂らすだけで楽しくヘルシーに味変できますヨ！

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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2024年11月14日

麺類大好き1285長浜ラーメン福重家、初訪問。ラーメン税込620円

日中、暑かったっす！@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「長浜ラーメン福重家」へ初訪問です。

福岡市西区福重2丁目です。
用事の途中11時過ぎに入店、並ばずに入れた。

ラーメン税込620円をバリカタで注文。
テーブルには胡椒・紅生姜・ごま・ラーメンのタレが常備。
にんにくは注文したら持ってきてくれるけど今回は入れず。

程なくして出てきました、いただきます！

スープは塩味が少なめの濃度は少し濃いめの
長浜ラーメンぽい美味しい豚骨スープです。
デフォルトですがネギが多めで嬉しいチャーシューもうまい！

で！麺が極細でメチャ美味い！！
ここまでの極細麺をいただいたのは久し振りでした。

麺とともに個人的に美味しい一杯かと思いました。

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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2024年11月13日

麺類大好き1284サンヨー名店の味杉田家横浜濃厚豚骨醤油をコッテリ具沢山に！

晴天で少し汗ばむ、@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「サンヨー名店の味杉田家横浜濃厚豚骨醤油」で
横浜へ口内旅行です。

コテコテコッテリ、具沢山にして豪華にいただきましょう！
背景は杉田家直系1号店です。

中身は液体スープ後入れ粉末スープ・海苔2枚・
かやく（ほうれん草・チャーシュー）が入ってます。
後入れ粉末スープはとろみ付け用かな？
麺は家系っぽい平打ち極太麺です。

ほうれん草は別容器で戻しておきます。
味の素・にんにくペーストを少々入れ熱湯5分ですが
太麺なので8分～以上置いてしっかり戻し
その間にカットネギ・にんにく一片・
ほうれん草のかわりに大根の葉っぱ・
ひまわりオリーブオイルを一回し、
紅生姜を飾りいただきます。

福岡で「家系」を一度食べたことがありますが
そのお店を思い出すほど良い感じです！
塩味が強めのとても濃厚な醤油豚骨スープです。
ひまわりオリーブオイルを多めに入れたので
さらに濃厚さが倍増しています。
しかし植物系の油なのでそこまで胃もたれはしません。
（ホントはラードで食べたかったｗ）

ほうれん草がなかったので代わりに入れた大根の葉っぱが
とてもサッパリ感を醸し出してくれます。
いやしかし！最後にごはんを入れて食べる気持ちがわかります。

結局8分～10分ぐらい置いたのですが
麺はまだ完全に伸びませんでした。
お店で食べた麺ぐらいの硬さなので、
これはこれで再現度は高い方かと思います。

ご自宅で家系が手軽にいただける、美味しい一杯かと思います。

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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2024年11月12日

麺類大好き1283サッポロ一番浅草宿六監修むすびの一杯豚汁風ラーメンに自家製もろみをいれて。

概ね晴れています、@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「サンヨー食品サッポロ一番浅草宿六監修むすびの一杯豚汁風ラーメン」で
東京都浅草へ口内旅行です。

おむすびに合う「豚汁風」とのこと。

東京浅草にある「宿六」さん監修です。
東京で一番古いと言われるおにぎり専門店だそう。

豚汁なのでアクセント的に自家製もろみを入れてみます。
背景は宿六さんの店内カウンターです。

中身は直に粉末スープ・かやく（ねぎ・にんじん・
味付豚肉）が入ってます。麺は細麺です。

※乾燥野菜を別容器で戻しておきます。
けずり粉小さじ一杯・にんにく少々入れ熱湯3分ですが
早めに開けひまわりオリーブオイル・
カットネギの上に丸めた自家製もろみを置き
最後に糸切り唐辛子を飾りいただきます。

もろみを混ぜる前にスープを味わってみましょう。

まさにおにぎりに合うサッパリとした豚汁風スープです。
優しい味ですので、もしおにぎりと一緒に食べる場合は
おにぎりの味を崩すことなく喉越し良くいただけるかと思います。

さて、自家製もろみを崩し、少し濃厚にしていただきます。
私はおにぎりと一緒に食べませんでしたので
魔改造して少し楽しみます（笑）。

別入れのけずり粉と合わせてよりスープに深みが出て
とても美味しい一杯となりました。

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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2024年11月11日

麺類大好き1282マルちゃん黄色い天ぷらカレーうどんにフライドオニオン！

雨から晴れてきました、@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「マルちゃん黄色い天ぷらカレーうどん」です。

「玉ねぎ風味天ぷら」なので、
フライドオニオンを入れて強調してみましょう。

中身は直に粉末スープ・かやく（かまぼこ・たまご・
玉ねぎの天ぷら）が入ってます。
麺は白いうどん麺です。

けずり粉・にんにく少々入れ熱湯5分ですが8分～しっかり置き、
カットネギ・ひまわりオリーブオイル・塩らっきょう・
最後にフライドオニオンを多めにふりかけいただきます。

とろみのある和風で美味しいカレーおつゆです。
とろみが強め？なので途中で少しお湯を足しました。
けずり粉を入れたのでさらに和風感が増しています、美味しい！

玉ねぎ風味天ぷらも香ばしく美味しいのですが
フライドオニオンを入れた事でさらに玉ねぎ感が増しました！

塩らっきょうもいい感じで合っています。

ご自宅で手軽・簡単にカレーうどん食べたい！方には
美味しい、オススメの一杯かと思います。

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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2024年11月10日

麺類大好き1281日清カップヌードル豚骨ジェノバにバジルを追加して。

薄曇りでもしかしたら雨降るかも、@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「日清カップヌードル豚骨ジェノバ」で
イタリアへ口内旅行です。

BIGサイズです。

えっ？・・・ジェノベーゼソースと豚骨が融合？
さて、どげな味がするっちゃろうかｗ？
ってかジェノベーゼソースって味わったこたぁないバイｗ。

背景はイタリア・ジェノバのボッカダッセという港町です。

中身は直に粉末スープ・かやく（謎肉・謎とまと・
キャベツ）が入ってます。麺はカップヌードルのそれです。
別袋で「特製ジェノベーゼ風ソース」が入ってます。

乾燥野菜多め・にんにく少々入れ熱湯2分弱～、
カットネギ・ひまわりオリーブオイル・糸切り唐辛子・
最後にハウスのバジルを多めにふりかけいただきます。

「特製ジェノベーゼ風ソース」による、
バジル香る味わい深いソースが香る、緑色の豚骨スープです。
「豚骨」って書いとるけん博多っぽく感じるけん、
「zuppa di ossa di maiale」
（イタリア語で豚骨スープの意味）て書いたら
よりイタリアンに感じるっちゃなかろうかねｗ。

にんにくペースト・乾燥バジルを少し多めにふりかけた事により、
より一層ジェノベーゼを感じることが出来ました！
それにてもなかなか美味しい一杯ではないかと思います！

生バジルを刻んで入れたかったバイねｗ。

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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2024年11月09日

麺類大好き1280寿がきや全国麺めぐり奈良天理醤油ラーメンにキムチをトッピング。

晴れてますが雲の間から太陽が見え隠れな、@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「寿がきや全国麺めぐり奈良天理醤油ラーメン」で
奈良天理へ口内旅行です。

フタに「全国麺めぐり」と書いてるので
各地のご当地ラーメンが出てくるのかな？

天理ラーメンは白菜が入ったピリ辛系なので
「東海漬物プチこくうまキムチ」を1パック入れてみましょう。

中身は液体スープ・かやく（白菜・唐辛子・にら）が入ってます。
麺は寿がきやさんのちぢれ細麺です。

にんにく少々入れ熱湯5分～、
戻りが少し悪いので長めに置きつつ
プチコクうまを1パック・カットネギを飾り
ひまわりオリーブオイルを一回ししていただきます。

独特な「辣醤（ラージャン）」という
辛味噌の味をとても感じるコクのある醤油スープです。
初めて味わう味覚かなです、濃厚で美味しい！
普通の醤油スープとは違う味わいです。

何も入れなくても、かやくの唐辛子・白菜が
沢山入ってるので十分なのですが
こくうまキムチを入れたことでさらに豪華になりました！
1パックが丁度良い量なので使い勝手が良いですね！

寿がきやさん独特のもっちりとしたちぢれ細麺が
モチモチとスープに絡んできます。

極度の汗っかきなのでお店では食べれないので
ご自宅でいただけるオススメの一杯かと思います。

今後も各地のご当地ラーメン、期待してます！

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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2024年11月08日

建て替え後の小笹飯店、初訪問。ニラレバ炒め定食税込800円

爽やかな晴天です、＠おざさです。

「よかドック検診」は異常ありませんでした、良かった。

ということで。

今日のお昼は・・・
「小笹飯店、ニラレバ炒め定食税込800円」です。

検診クリニック（小笹飯店の隣）が
丁度11時前に終わったので寄ってみました。
場所は簡単に言うとサニー小笹店の角ね。

開店5分前にはもう4人並んでた（汗）私は5番目。
あ、お母さんと息子さんの二人で回してて
ほぼワンオペ状態なのでメニューはこんだけｗ。

11時の開店後皆、人気の「とりみそ定食」を注文してた。
鶏のからあげを赤味噌でからめた、小笹飯店自慢の定食。

気が付くともう満席！相席も発生中！凄い人気バイ！

私は「ニラレバ定食」を注文。

店内のレイアウトは昔と変わらず。キレイになっとる！
私だけメニューが違うので先に作ってくれて
一番目に出てきた（汗ｗ）。

さて恐縮しながらいただきます！

町中華ならではの濃いめの味付けのニラレバ！
個人的にちょっと胡椒多めやけどメッチャうまい！
ラードでコッテリ系で、家では出せない味ですね。

そして相変わらずごはん山盛りです。
家でお米を殆ど食べないので私の茶碗は子ども用。
その茶碗の3杯分以上ある、ヤバｗｗｗ！
こんなにごはん多いのに、数人は「ごはん大盛り」って言いよる！
みんな凄い食欲だなぁ。。。

前回は残したけど貴重なお米なので
残さず頑張ってお腹いっぱいいただきました。
ごはん半分って言ったら良かったｗ。

お店を出たらもう数人行列が！すげぇ！
相変わらず大人気でした！

そいえばあなたは「ニラレバ」「レバニラ」どっち？
私は「レバニラ」って言ってます（笑）！

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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2024年11月07日

麺類大好き1279日清麺職人濃いだし煮干し醤油に大根の葉っぱをのせて。

エアコンを付けなくても良い概ね晴天な、@おざさです。

昨日はお昼抜きましたので麺類大好きはお休みでした。

ということで。

今日のお昼は・・・
「日清麺職人濃いだし煮干し醤油」です。

たまたま「大根の葉」が売ってたとのことで
刻んで塩もみしてもらったものを入れましょう。
最近は大根と本体別売りだしあまり見かけないのよね。
醤油で炒めても美味しいっちゃんね。

中身は液体スープ・かやく（かまぼこ・ねぎ）が入ってます。
麺は麺職人の全粒粉入りの黄色いノンフライ細麺です。
見ただけで美味しさが伝わってきますねｗ。

※大根の葉を刻み塩もみしておきます。
ない場合は他の葉っぱでも良いでしょう。

けずり粉を多めに入れ熱湯4～5分でしっかり戻します。
（添付の乾燥ネギは撮影後に入れました）
麺職人の麺はたまに硬いところが残るので確認しましょう。
にんにく少々・ひまわりオリーブオイルを一回し、
大根の葉っぱを盛り、彩りで糸切り唐辛子を飾って
いただきます。

国産煮干しのだしが効いた、とても奥深い味わいのスープです。
さらに「追いけずり粉」をしてますので
とても濃厚だしになっています。めっちゃ美味しかバイ！
長めに置いた麺職人の麺は細いのにモチモチ麺で美味しいです。

大根の香り広がる葉っぱで爽やかにシャキシャキアクセント！
とても美味しくいただきました！にんじんの葉っぱでも良いかもね！

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
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2024年11月05日

EpRecord128 燃えよドラゴン／2001年宇宙の旅（見本盤）

夜もだいぶ冷えてきました、＠おざさです。

ということで。

CBS SONYレコード　燃えよドラゴン／2001年宇宙の旅です。

ジャケ・中紙ケースなしのボロボロ中古品です。

昔のフリーマーケットで購入したものだと思います。
ドラゴンもよかったのですが2001年の方に気を惹かれ
購入したと思います。

購入時には「見本盤」とは気付きませんでした（汗ｗ）。
で、袋に裸で入ったこんな状態です。。。（汗）。

A面：燃えよドラゴン
B面：2001年宇宙の旅

A面はブルース・リーといえば！ですね。
B面は今でも語り継がれるSFものの名作です。

ところが！！

針を落としてみると両面ともなんとなく様子が違う・・・

A面はイントロから違うし
B面は交響曲かと思ったらポップ調で・・・（汗）（汗）。

思い出した！

両面とも聴き慣れた曲だと思って買って帰り
針を落として愕然とし、それ以降針を落としてなかった（笑）！

実際のジャケットはこんな感じです。
※この画像は拾いに加工しています。

おもてのレーベルです。

うらのレーベルです。

ま、見本品ということで良しとしましょう！
過去に、ここに音源のリンクを貼ったら
「リンク先の音源は許可を得ていないものです」
みたいな警告が来た事があったので、
聴きたい方はお手数ですがYou Tubeで

「　Percy Faith And His Orchestra - Enter The Dragon　」

で検索してみてください、聴けると思います。

B面のポップな2001年宇宙の旅は
You Tubeで検索しても引っかからなかったので
EP盤をご購入いただくか
私のとこに聴きに来て下さい（笑）

※下記の商品は上記のEP盤に収録されているものとは違い
多分オリジナルなものだと思います。

【中古】燃えよドラゴン／サントラ

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(オリジナル・サウンドトラック) 2001年宇宙の旅オリジナル・サウンドトラック [CD]

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#燃えよドラゴン
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タグ：燃えよドラゴン！2001年宇宙の旅！見本盤！EPレコード！アナログレコード！

posted by gon at 22:50| Comment(0) | TrackBack(0) | EPレコード紹介

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