カウンターのみの小さなお店です。近所のコンパーキングと提携しているので駐車券を持参すれば30分は無料で駐められるチケットをいただけるのは嬉しいサービス。
久々にいただいた鶏中華。前回は宮町ブラックだったので鶏中華のイメージはほとんどありません。新鮮なきもちでいただきました。
トッピングは刻み葱、鶏チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、煮玉子。鶏チャーシューは親鳥を使ったものですが、嘉一ほど歯応えのあるタイプではなく、ふっくら柔らかい印象。メンマはサクサクした歯応え。地味にナルトと海苔が中華そばっぽさを演出する、良い仕事をしています。煮玉子は黄身の柔らかさも味の入り具合も丁度良い感じで、タレの美味さだけでなく卵本来の味も感じられて美味しかった。
麺は極細ストレート麺。全粒粉入りなのかな？こちらのお店も「乃木製麺」の麺を使っていたんじゃなかったかな？乃木製麺が休業しているので他の製麺業者の麺を使っているのだろうとは思うのですが、個人的にはちょっと麺が弱いような気がします。昔ながらの中華麺にありがちなムニュンとした食感はいいんだけどねぇ。なんとなく粉っぽい臭いがしたのは気のせいかな。
スープは鶏中華というわりにはそれほど鶏を主張した感じではなく、醤油だれとのバランスをとっている印象。あっさりした優しい味わいのスープです。
全体的には「落ち着いた」感じのラーメンですね。バランスが良くて安心して食べられるんだけど、もうちょっと個性がほしいかな。
麺量は気持ち多めかな。炊き込みご飯が100円というのもお得です。ラーチケ使用でも塩中華も選べるそうなので期間中に再訪できるようなら塩中華も食べてみたいな。
月曜定休 11：30〜
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