仙台・宮城のおひとりさまランチ日記

限定麺の「極濃カツオらーめん」をいただきにうかがいました。実は先日も訪問したのですが、駐車場がいっぱいで断念していたので、リベンジです。
券売機で購入。850円。限定とは言え850円は高いなぁと思ったのですが、実物を見て納得。
とにかく濃い！こりゃ原価かかってるんだろうなぁ、と思いました。どれくらい濃いかというと、ちょっと前に流行ったベジポタスープよりも濃い。濃いの基準となる「スープに箸が立つ」と言われる天一よりも濃いかもしれない。イメージとしては、ドロ系のつけ麺スープが大きな丼に沢山入っていて、そこに麺をぶち込んだ感じ。スープを「すする」と言うよりも「食べる」といった感じです。
麺はストレートの太麺。このスープを受け止めるには、やはり太麺じゃないとバランスが悪いでしょう。こちらもモッチリした弾力で、力強さでは負けていません。ゴリゴリの固麺ではないので、個人的には食べやすかったです。
トッピングは炙りチャーシューとメンマと葱で、とてもシンプル。炙りチャーシューは厚切りでホロホロで美味しかったです。
とがしらしい、トンコツと魚介のコラボスープ。それが「極濃」となると、とがし好きにはたまりません。逆にダメな人は一切受け付けないのではないでしょうか。それくらい食べ手を選ぶスープだと思います。
大盛りも無料で、麺量としては気持ち少なめ。量的な満足感を求めるなら大盛りでも良いと思いますが、いかんせん、このテのスープは後半飽きが来ます。しかも腹持ちがいい。もうちょっと食べたいかな、くらいで押さえておいた方が良いような気がしますね、個人的には。美味しく感じる間に食べきるのがベストです。