予定していたお店がまさかの大行列だったので、久々に一閃閣。こちらもそれなりにお客さんは入っていましたが、カウンターは空いていました。
Aセットの替え玉。いつものように、紅ショウガ＆辛子高菜＆ニンニクもいただきました。茹で加減は固めで。混んでいてもそれほど待たずに着丼。
ん〜？薄い・・・。今までと違う、期待した味と違う。なんだこれ？
仕方がないので早々に紅ショウガ投入。ニンニクも様子を見ながら投入。卓上調味料のゴマも入れました。
麺はざっくりした食感の白い極細ストレート麺。麺量も十分だし申し分なし。しかしスープが、今までのイメージと違う。
なんだかなぁ、と思いつつ替え玉。茹で加減は「普通」で。いつもながらに「普通」でオーダーしても、最初の「固め」よりも固い茹で上がりでの提供。さらに辛子高菜、ニンニク投入で味変していただきました。
美味いんだけど、今回は薄かったなぁ。ブレなんだろうか？
気になった点。カウンター、ベトベト。業種柄仕方がないと思うしかないのか？オペが２人体制で、かなりわちゃわちゃしていました、オペミスはなかったけど、見ていて雑と言うか、大変そうな印象はありました。
お値段は以前と変わらず、税抜き750円、税込み825円。
調理担当の方、「一凛」のＴシャツ来てたけど、何か関係あるのかな？
（一凛というお店もとんこつラーメンのお店でしたが、すでに閉店しています）
24時間営業 無休
仙台市青葉区国分町２−１０−１０
駐車場なし
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