国家試験解説「公衆栄養学（No.144）」: 管理栄養士erinaの”半年の独学で国家試験に合格”～読者が作り上げるブログ～

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2018年11月27日

国家試験解説「公衆栄養学（No.144）」

Q144.最近の国民健康・栄養調査結果からみた成人の摂取量において、50歳以上が49歳以下よりも低いものである。正しいのはどれか。1つ選べ。

（１）脂肪エネルギー比率
（２）鉄摂取量
（３）野菜類摂取量
（４）果実類摂取量
（５）魚介類摂取量

【解説】…正答（１）
〇平成27年国民健康・栄養調査結果
　　　　　　　　　　　　　　　20～29歳　30～39歳　40～49歳　50～59歳　60～69歳　70歳以上
・脂肪エネルギー比率（％）　　　29.0　　　27.9　　　27.9　　　　27.0　　　26.1　　　23.9　　
・鉄摂取量（㎎）　　　　　　　　 7.1 　　7.0　　　 7.1　　　　 7.8　　　 8.5　　　 8.3　
・野菜類摂取量（g）　　　　　　241.3　　　256.2　　265.3　　　286.5　　　331.2　　　315.5
・果実類摂取量（g）　　　　　　　61.5　　　56.2　　　68.2　　　 91.2　　　145.9　　　163.8　　　　
・魚介類摂取量（g）　　　　　　　52.9　　　58.5　　　54.0　　　 75.1　　　 86.4　　　89.1

したがって、（１）が正しい。