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2018年11月25日

国家試験解説「応用栄養学(No.99)」

Q99.環境温度と身体機能の変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)低温環境では、ふるえ熱産生が起こる。
(2)低温環境では、アドレナリンの分泌が減少する。
(3)高温環境では、熱産生が増加する。
(4)高温環境では、皮膚血管が収縮する。
(5)夏季は、冬季に比べ基礎代謝量が増加する。

【解説】…正答(1)
(1)正しい。ふるえ熱産生とは、骨格筋は不随意的に起こす収縮により熱産生をすることである。
(2)誤り。低温環境では、アドレナリンの分泌が増加し、熱産生を促進する。
(3)誤り。高温環境では、熱産生は抑制される。熱放散を促進するため、発汗が起こる。
(4)誤り。高温環境では、熱放散を促進するため、皮膚血管が拡張する。
(5)誤り。基礎代謝量は、夏季に低く、冬季に高い。
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食品会社で勤務しながら、半年間の独学を経て管理栄養士の国家試験に合格。その後、管理栄養士として勤務するために病院へ転職。6年間で3つの病院を経験。現在は、管理栄養士国家試験の参考書の校正や答案添削を行っています。 <取得資格>管理栄養士、栄養教諭、糖尿病療養指導士、病態栄養認定管理栄養士、NST専門療養士
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