国家試験解説「応用栄養学（No.85）」: 管理栄養士erinaの”半年の独学で国家試験に合格”～読者が作り上げるブログ～

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2018年11月11日

国家試験解説「応用栄養学（No.85）」

Q85.静的栄養アセスメントの指標である。正しいのはどれか。1つ選べ。

（１）血清トランスサイレチン値
（２）血清トランスフェリン値
（３）血清総コレステロール値
（４）血清レチノール結合たんぱく質値
（５）フィッシャー比

【解説】…正答（３）
（１）・（２）・（４）誤り。動的アセスメントの指標である。
　　　　　　　　　　　血清トランスサイレチン（半減期2日）、血清トランスフェリン（半減期7～10日）、
　　　　　　　　　　　血清レチノール結合たんぱく質（半減期0.5日）は、
　　　　　　　　　　　急速代謝回転たんぱく質（RTP)であり、短期間のたんぱく質の栄養状態を反映する。
（３）正しい。
（５）誤り。動的アセスメントの指標である。
　　　フィッシャー比は、血中の分岐アミノ酸と芳香族アミノ酸のモル比であり、
　　　肝機能の低下を示す指標である。