梅酒作り（グレープフルーツ酒も！）: 子ども椅子のnavelmarronネイベルマロン木工部

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子ども椅子のnavel marron (ネイベルマロン)木工部

大阪府枚方（ひらかた）市在住　　 4人娘の父でギターと料理が大好きな、小さな家具専門の木工作家です。商品やオーダー品の進捗状況、日々の出来事を綴ります。嫁、そして4人の娘たちに囲まれ、日々笑いながら、そして、穏やかに「今」を生きています。

ネットでも販売しています。

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2016年06月04日

この季節の恒例行事です。

先日、こども達と一緒に梅酒を仕込みました。

梅はこども達も楽しめるように

梅シロップも仕込んでます。

こっちは、国産グレープフルーツを使った

ちょっと贅沢なグレープフルーツ酒！

もうすでに、おいしそうオーラ出てます（笑）

我が家は、ホワイトリカーを使わずに

ブランデーベースリキュールで仕込みます。（そして糖分少なめ…）

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ちなみに我が家のレシピです。　　

梅酒レシピ
　・梅　　　　　　　　　　　1ｋｇ
　・氷砂糖　　　　　　　　　500ｇ
　・ブランデーリキュール　　1.8㍑

梅シロップ
　・梅　　　　　　　　　　　1ｋｇ
　・氷砂糖　　　　　　　　　1ｋｇ
　・ブランデーリキュール　　２００㏄

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