ニンニクチューブ便利だけど
チューブのニンニクは手ごろで便利
料理に適量入れるのにすごくいいですね
でもすぐなくなる!
固体のニンニクも安いけど
長持ちしないですよね、料理しないで
ほったらかししていると青い芽が出てきて
腐ってきたりもします!!
でもたくさん買って保存したいと
思ったんです!
そこでニンニクの醤油酢漬けを作りました!!
用意するもの
ふたのある丁度よい瓶
ニンニク皮をむきさっと下処理
熱湯でサッと熱処理して
からふきします。
酢 と 醤油を入れ
ニンニクがつかるくらいまで入れる
シャッフルして冷蔵庫で保管
これで長持ちします!!
ニンニクチューブなくなったー
という思いで困ることはなくなりそうだ!!
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