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2022年02月13日

手打ちそば さくら  北7条店

ロコソラーレが連日の逆転劇で盛り上がってますねぇ 女子カーリング
それにしても 各国代表 美女が多いなぁ
昨夜対戦した ROCのガリーナ選手
大ぶりの眼鏡がなんとも知的でしたわ〜

北京オリンピックでも熱戦が繰り広げられておりますが 東区北7〜9条3〜4丁目も 蕎麦屋の熱い戦いが火花を散らしております(たぶん

北9条東4丁目の「き凛」 北7条東3〜4丁目の「入福」「春のすけ」「さくら」
特に「入福」と「春のすけ」は午後1:30だとまだ外に行列ができてます

昨日は「手打ちそば さくら」さんへ
道内では黒松内でしか生産されていないという「奈川」というそば粉を使っているそうな
では実食
KIMG1484.JPG

おぉ 麺が太い
苦手な奴やった(すすりにくいので
ということで モグモグタイムですw

しかし 蕎麦の香りがすごいなぁ
つゆも自分好みで 北海道らしからぬちょい甘め
出汁が効いてるねぇ(日高昆布と4種類の鰹節だそうです
これが極太ちぢれ麺によく絡むのだ

天ぷらも サクッジュワッっと誠によろしい

量も多い感じがしたのですが 平均的に150gのところ さくらでは180gだそうです

いやはやお腹一杯の大満足でした

このあたりの蕎麦屋さんは 極太麺を売りにしてるところが多いなぁ
き凛も入福も極太麺でした
KIMG1485.JPG


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posted by キーサー at 06:00| Comment(0) | 喰う
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