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2022年02月06日

雲丹と温玉が合うなんてもんじゃない件について

神戸の友人が
「ウニ丼はのぅ温玉と合わせるとええどぉ〜門司港で学んだっちゃ」
という情報をくれまして　試してみました

温玉は簡単
卵を常温に戻しといて　お湯を沸かして　火を消してドボン
１５分から２０分待つ
割ってみて　まだ足りなきゃ　黄身に爪楊枝で穴をあけて　１０秒レンチン

まず失敗はないですね

それに雲丹をドバッ
出汁醬油をタラ〜リ
KIMG1450.JPG

まじ旨い！
少しマイルドになってるし　雲丹独特の臭みもなくなって　旨味だけが増してますがな
（息子　また持って来い！！！）

これは日本酒でしょう
日本最北端の酒蔵　増毛町の国稀〜
これを飲むと　毛が増すのだ（ったら毎日飲むけどなぁ


これとは関係ないけど　困ったことになってます
テレビを２台に増やして　３画面にして　２画面で株をやって１画面で映画を観てたのですが　土日は株取引がないから　こんなことになっちまってる
KIMG1451.JPG

３２インチは　音を消してオリンピックを流しっぱなし
ノートパソコンはネットにつないで
５０インチで　タカトシランド（ビデオ）　この日は我が発寒であった

う〜ん　人をだめにする配置だな



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タグ：雲丹と温玉
posted by キーサー at 06:00| Comment(1) | 喰う
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