ヘルシーな赤身肉の一口大のカットステーキです。
霜がたくさん入ったものとは異なり、比較的さっぱりとしているので、脂が苦手な方でも食べやすく、おいしく頂けます。
それでいて、肉本来の柔らかさと味をしっかりと堪能することができます！
うちもも肉はやわらかいため、ステーキに向いていますが、焼き過ぎると固くなるので要注意！
野菜と一緒に串に刺してバーベキューにも！！
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