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日本でも「ブルーベビー病」が…
実は「ブルーベビー病」の事例は、日本でも報告されています。１９９６年、まだ生後21日の乳児が、重度の窒息状態になってしまったのです。

この乳児には、自宅の井戸水を煮沸して粉ミルクを溶かし、飲ませていたそうです。そして、この酸欠状態を引き起こした原因は、ミルクを溶かすのに使っていた井戸水。水道法の基準値を上回る「硝酸態窒素」が、高い濃度で混入していたのです。

一般的に乳児に与える粉ミルクを溶く際、飲料水は消毒のために煮沸します。しかし、硝酸態窒素は揮発性がないため、かえって濃縮されてしまったそうです。