猪を焼肉用にスライスします。甘くて後味さっぱりした脂身、赤身の濃厚な旨味、野趣あふれる食べ応えをお楽しみください!
焼肉をはじめ、シンプルに塩胡椒、焼肉をチシャで巻いてサムジャン・青唐辛子・にんにくを乗せてサムギョプサルもおすすめです!
その他、当店で糀から手づくり、自家栽培生姜、地元にんにく、丸大豆醤油で仕込んだ無添加ナチュラルソース「ジビエのたれ」をご利用くださいませ^^
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