５０親父の黄昏☆道楽

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鮭缶に続き
今日はほたて
これもまた絶品です。
オホーツク産のホタテは他の産地のものとは一味違います
稚貝を放流して育てているために貝自体は、ほぼ天然となります。
養殖物と違い貝柱のしまりがありシャキッとした食感で非常にうまいです。
ほんとは現地で生を食べるのが一番いいですが
この冷凍したものでも解凍するだけでシャキっとした食感は損なわれていない
ですし、少し甘みが出て非常においしいです
刺身で食べれますし、ホタテバターやフライでも
非常に美味・昨日は、おいしい思いさせていただきました。



気に入った方はこちら
より購入ください。

昨日はおいしい鮭缶をもらいました
北海道はオホーツクの枝幸町の海洋食品さんの鮭缶です。




中身を皿に移して大根おろしとちょっと醤油をたらすだけで最高のご馳走です。
地元で獲れたてのサクラマスと塩のみの味付けなので
サラダやほかの料理に合えたりしても美味しいです。

ですが私は缶を開けただけの状態で大根おろしと醤油だけ
これ、最高です、間違いありません。
日本酒等の酒の肴に最高の逸品です。


普通、鮭缶っていうのはカラフトマスで作るものなんですが
この鮭缶は違っていてサクラマスを使っております。

値段も手ごろなのでぜひお試しあれ。

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