食品など価格競争が厳しい分野では企業はおいそれと値上げをすることができない。
そんな企業が消費者からインフレの影響を隠すために使う手段を解説する。
「ステルス値上げ」
価格が据え置きのまま中身が減っていく現象のことです。
コストが減り次第すぐに元通りにすることができるので、コスト圧迫に悩む一般的な戦略として重宝されている。
メーカーは中身を減らす際はひっそりと実施するが、元に戻す時には増量中の新商品として大々的にアピールする。
「セルフサービス化」
人件費のコスト削減
競争の激化やコストの増加に直面した企業が行う対応だ。
2022年09月16日
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