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家庭栽培の野菜で一番お勧めの野菜ねぎ

原産地の中国では、紀元前から栽培され、体をあたため、
疲労を回復する薬用植物として珍重されていました。
特有のにおいのもとは、硫化アリル。ビタミンＢ１の吸収を高める働きがあります。


もともとは冬野菜ですが、年間通して安定して収穫できます。

作り方は本当簡単。

買ってきたねぎなどの根だけを残し土壌に植えれば常に再生してくれます。
収穫するとき根からとらなければまた立派なねぎになります。

ねぎは買う必要がなくなりますよ。