精神障害の理解と対応、自分らしく生きるために。

ごぼうはささがき水に入れてあくを抜いてから



水を替えてちょっと色が変わらないように御酢を入れる。




炊き込みご飯の水分量を失敗しないコツは、白米で炊く時のように4合なら４合の水のメモリまで入れて
一旦ボウルとざるにコメと水をわけておき具材・調味料を入れてからボウルの水を調整すれば失敗しにくいです。








二人で食べるのに・・・何人前なのだろう(笑)数日で大切に頂きます。