埼玉県入間市豊岡5-3-28にある麺輝堂で、裏メニューの野菜つけめん（980円）を食べてきました。
麺輝堂さんは、営業が金・土のみになってしまったので、久しぶりの訪問です。
具は、モヤシ・キャベツ・ニラ・キクラゲ・チャーシュー・ネギなど。
麺は、太ストレートでコシがあり量も一般的な店の大盛り位あります。
スープは、豚骨の旨味たっぷりで、どちらかと言えばチャンポンに近い感じかな。
最後は、いつものようにスープ割りをして完食です。
美味しかったぁ〜！
ご馳走さまでした。
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