ラーメンと音楽の日々！

埼玉県入間市豊岡1−12−20にある 北海道ラーメン月形で、期間限定のちゃんぽん麵（990円）を食べてきました。

麺は、ストレート太麺。
具は、アサリ・エビ・モヤシ・キャベツ・ニンジン・タケノコ・キクラゲ・かまぼこ・コーンなどです。

いただいてみると、・・・
クリーミーなスープで、美味しい。
麺は、コシ抜群。
たくさんの野菜や魚介の旨味も加わり、最高です。
美味しかったー。
ご馳走さまでした。


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埼玉県入間市下藤沢323−1にある 居酒屋こませで、辛い味噌らぁ麺（880円）＋気まぐれご飯（チャーシュー丼）（220円）を食べてきました。

本日の気まぐれご飯はチャーシュー丼という事で、辛い味噌らぁ麺のセットメニューAを注文。
辛い味噌らぁ麺の麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー3枚・キクラゲ・モヤシ・タマネギ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
濃厚スープの味噌味で、美味しい〜！
チャーシューはホロホロ、キクラゲはコリコリ、麺はコシがあり最高。

チャーシュー丼は、角切りチャーシュー・卵黄・ネギにタレがかかっています。
いただいてみると、・・・
食べ応えのあるチャーシューにタレが良く合い、美味しいー。
さらに卵黄を絡めると、もう幸せいっぱい。

久しぶりの、こませでしたが美味しかった〜！
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埼玉県狭山市広瀬東4-13-20にある ラーメン寿楽で、日替定食の肉とニンニクの芽の炒めライス＋半ラーメン付き（890円）を食べてきました。

昨日のランチにラーメン寿楽で、日替定食を注文。
半ラーメンの麺は、ちぢれ細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・きぬさや・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
アッサリ〜。
もう少しパンチが欲しい感じ。
麺はコシがあり、いいですね。

肉とニンニクの芽炒めを、いただくと・・・
アッサリした味付けですが、しっかりした旨味で、美味しい。
ニンニクの芽・豚肉のほかに、タマネギ・キクラゲも入っていて、ニンニクの芽がシャキシャキ、キクラゲはコリコリで最高。
お腹いっぱいです。(笑)
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東京都西多摩郡瑞穂町駒形富士山駒形126-1にある、びんびん亭で極太つけ麺大盛（850円）を食べてきました。

富士山食堂の後に新規開店した、びんびん亭で極太つけ麺のボタンをポチっと。
極太つけ麺は大盛・特盛も同料金ということで、大盛でお願いしました。
麺は、極太麺。
つけ汁の中には、刻みチャーシュー・メンマ、麺の上には海苔・味玉半分が。

いただいてみると、・・・
酸味と甘さがいい感じで、美味しいー。
丸長系を思い出す感じですが、もっと濃厚な感じ。
卓上のネギを入れるとさらに美味しくなるし、極太麺はコシ抜群で最高です。
特盛でも、よかったかな。(笑)
美味しかったー。
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埼玉県所沢市西新井町20-10にある 伝家で、らーめん（680円）＋キャベチャー（100円）を食べてきました。

久しぶりの伝家で、らーめん＋キャベチャーのボタンをポチッと。
麺は、家系王道のストレート太麺。
具は、チャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
家系王道の味で、美味しい。
麺はコシがあり、キャベチャーもいい感じ。
ですが、・・・
ちょっと脂が多く、味も濃いかな。
久しぶりなので忘れましたが、以前は違ったような気がします。

ご馳走さまでした。


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埼玉県川越市中台1-5-2にある一指禅（新宿店）で、一指禅らーめん（737円）＋味玉（一指禅プレミアムカード）を食べてきました。

久しぶりの一指禅（新宿店）で、一指禅らーめんを注文。
ランチタイムサービスは、サラダで。（以前は2つ選べたのですが、今は１つになったようです。）
麺の硬さは、バリカタでお願いしました。

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー・海苔・メンマ・味玉・バターと、卓上の辛子高菜とネギなど。

いただいてみると、・・・
豚骨感いっぱいで、美味しいー。
まろやかな豚骨が、いいんですよね。
バリカタでお願いした麺は、コシ最高。
味玉はトロトロ、辛子高菜はパンチアップで言うことなし。
美味しかったー。
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埼玉県入間市久保稲荷１丁目２８−６にある 肴や和栗で、500円ランチのタンメン（500円）を食べてきました。

麺は、ちぢれ細麺。
具は、キャベツ。モヤシ・ニラ・タマネギ・ニンジン・キクラゲ・豚肉などです。

いただいてみると、・・・
痛めた野菜などの旨味がいっぱいで、美味しいー。
野菜が、たっぷりで健康にもよさそう。(笑)
これが税込み500円で食べられるとは、CP最高ですね。
久しぶりに、美味しいタンメンを食べました。
ご馳走さまでした。


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埼玉県 所沢市小手指町1-16-3 小手指ショッピングアーケード内にある まるふじ食堂で、11月の限定 燕三条風背脂煮干し中華そば（700円）＋半ライス（SNSフォロワー特典）を食べてきました。

久しぶりの限定の、燕三条風背脂煮干し中華そばを注文。
フォロワー特典で、半ライスをお願いしました。

麺は、極太平打ち麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・ほうれん草・タマネギみじん切り・岩海苔などです。

いただいてみると、・・・
煮干し感いっぱいで、美味しいー！
背脂がいい感じの甘さを出しているし、麺はモッチモチで、チャーシューはホロホロ。
タマネギのみじん切りも、このスープにピッタリ。
最後は、ライスをスープにドボン。
これがまた、旨い！
あぁ〜、美味しかった。

ご馳走さまでした。


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埼玉県狭山市下広瀬799−4にある 新ラーメンショップ狭山本店で、ネギラーメン（770円）＋ネギマヨ丼ミニ（165円）を食べてきました。

麺は、ストレート細麺。
具は、角切チャーシュー・ワカメ・海苔・ネギ・玉子（早朝サービス）など。

いただいてみると、・・・
ネギがシャキシャキで、美味しい。
麺はコシがあるし、スープもラーショらしい味でいいですね。
途中から豆板醤とニンニクを投入しましたが、パンチが増してさらに美味しいー。
ネギマヨ丼も、ミニとは思えないほどボリームたっぷり。
お腹いっぱいです。(笑)
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埼玉県狭山市南入曽1009-3にある 麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば（790円）＋全部祭（スタンプ10個サービス）を食べてきました。

今日は麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば＋全部祭を注文。
麺は手もみ太麺で、スタンプサービスで全部祭をお願いしました。
具は、海苔・チャーシュー・白髪ネギ・ネギ・メンマ・味玉（開店時サービス）などです。
ほかに全部祭の、分厚いチャーシュー・メンマ・味玉・ワカメ・白髪ねぎ・岩海苔など。

いただいてみると、・・・
優しい味わいの中に、化学調味料不使用とは思えないほどの旨味いっぱいで美味しい〜！
三河屋製麺の手もみ太麺も、コシ抜群。
白髪ねぎはシャキシャキ、分厚いチャーシューは柔らかく、岩海苔もスープによく合う。
美味しかった〜！
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