気ままに、ニュースなどを発信していきます2016年08月18日
ブロッコリーがうつ病の予防や再発防止に効果があることを突き止めた。
千葉大学社会精神保健教育研究センターは、
ブロッコリーなどの野菜に含まれる
化合物「スルフォラファン（SFN）」が、
うつ病の予防や再発防止に効果が
あることを突き止めた。
研究した同センターの橋本謙二教授（57）は
「身近にある化合物で（症状の発症率が）
劇的に変わるとは」と驚きの表情。
不明な点が多いうつ病のメカニズムを
解明する一筋の光になりそうだ。
SFNは主に緑黄野菜に含まれる。
特にブロッコリーの種を発芽させた
「スーパースプラウト」には、
ブロッコリー約1キログラム相当の
高濃度のSFNが含まれており、
がん予防などにも効果が期待される。
これらの実験により、
薬品などに頼らず栄養学的に
うつ病の予防ができる可能性が
高まったという。
うつ病の全容解明には時間がかかるが、
橋本教授は「SFNはブロッコリーなどに
含まれる化合物なので安心して食べられる。
精神疾患で苦しんでいる患者は非常に多いが、
野菜や魚を取り入れたバランスよい食事を
心掛けることで、
うつ病の予防にもつながる」と力説する。
詳細はこちら▽引用元
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160814-00010000-chibatopi-l12
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