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西日本で屈指の良質米とされる「仁多米」はどこの都道府県のもの? [2017/07/11 05:42]
なるほど ザ・ご当地検定
西日本で屈指の良質米とされる「仁多米」はどこの都道府県のもの?
答え: 島根
「仁多米」は島根県仁多郡奥出雲町で収穫されるイネの品種コシヒカリの産地ブランドで、環境条件が魚沼地域以上で、日本穀物検定協会の米食味ランキングでは、西日本で唯一「特A」を獲得した高評価の良質米で「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」と言われている。
(参考:Wikipedia)
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