2017年08月29日
北海道にある『味の三平』という店が最初に売り出したといわれるラーメンは?
なるほど ザ・ご当地検定
北海道にある『味の三平』という店が最初に売り出したといわれるラーメンは?
答え: 味噌ラーメン
『味の三平』二代目の店主のないしょ話
「味噌ラーメンを考案したのは、親父の大宮守人です。「味噌は体にいい」が持論だった親父は、味噌汁をヒントに工夫を重ねて「味噌味メン」を生み出したのです。それがいつしか「味噌ラーメン」という名前に。」
(参考:味の三平)
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昭和25年創業より先代から守り続けた老舗の味
札幌味噌ラーメン発祥の店「味の三平」味噌ラーメン
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