2017年09月02日
愛知県のご当地グルメ「豊橋カレーうどん」の特徴といえば、丼の底に何があること?
なるほど ザ・ご当地検定
愛知県のご当地グルメ「豊橋カレーうどん」の特徴といえば、丼の底に何があること?
答え: とろろご飯
豊橋カレーうどんは、器の底から、ごはん・とろろ・カレーうどんの順に入れて豊橋産のウズラ卵をのせた二層構造のうどんです
うどんを食べ進めると、とろろごはんが出てくるので、カレーと絡めて二度目の味を楽しみます
(参考:とよはし食文化/豊橋市)
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