いつもお腹が空いている

更新をメンテに阻まれてました（涙）

今日は一日台風の影響で雨
さすがに午後からのランド行きは中止にしました…。

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土曜日の話。
安くイカが手に入ったので…イカの塩辛作りに挑戦しました！

パルシステムの手づくりコミュニティのレシピで作りました。


今回はじめてだったのですが、意外と手順はシンプル


画像のようにワタがやぶれないように引き抜きます。

ワタの部分を塩をふり、冷蔵庫で寝かせ塩辛を作ります。

その後切ったイカに塩辛を混ぜて置いたら出来上がり♪



昨日少し食べてみましたが、やや塩が強めなものの
ちゃーんと”イカの塩辛”が出来上がっていました。

お酒が飲めない私はもっぱら白いご飯がお供





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