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2020年06月02日

リュウジさんのペペロンチーノ

You tubeやtwitterで

大活躍されている

料理研究家リュウジさんの

究極のペペロンチーノを

拝見してからずっと

作り方を参考にしています。。

パスタを別鍋で茹でず、

なお茹で汁をそのままソースに

活かすことで旨味にしてしまうなんて、

まさに究極のペペロンチーノです。

この作り方だと、

コンロが一口しかないお住まいの方も

手軽にパスタが作れます。

フライパンで作る方法を知ってから、

私はペペロンチーノだけでなく、

この作り方で行けそうな

パスタはこの方法で作っています。



すごく手軽に、美味しい物を

作り出すアイディアを惜しげもなく

披露してくださるので、

本も何冊か購入するくらい、

大好きな方です

DSC_0888.JPG

目からウロコのレシピ集です。。
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posted by ゆず at 14:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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はじめまして。ご来訪ありがとうございます！ このブログは一人暮らし、30代、管理栄養士がお届けするまったりとした日常系ブログです。 食べることが大好きな私が、お料理のこと、栄養のことを語ったり、30代から気になってくる健康問題について、はたまた地元でのお気に入りのカフェなども紹介していきます。 プロフィール写真はこの世で一番大好きな食べ物です。
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