おせち料理

おせち料理と新年のおもてなし 本格レシピをおいしく、上手に! お取り寄せばかりではなく、 家で作ってみようという方にオススメのレシピ本です(^^) 黒豆、栗きんとんなど、おせちの基本から、バリエーション、 正月らしいおもてなし料理まで、新年の料理レシピを紹介。 初めてでも失敗なく作れるプロセスつきです。

お正月に食べるおせち料理は、四段重ねの重箱に詰めるのが正式です。 ですが、最近はむかしのような大家族も減りました。 また暖房が効いた室内では日持ちしないという理由もあって、 二段や三段のものが主流になってきています。 料理の詰め方は地方によっていろいろですが、 一般的には次のようなメニューになります。 一の重（祝肴） 紅白かまぼこ、きんとん、伊達巻、黒豆、栗きんとん、数の子、田作り　など 二の重 鯛の焼き物、ブリのテリア気、車..

京都の本格料亭おせちを味わえる匠本舗さんでは、 11月30日まで早期早割を実施中です。 ご注文をお考えの方は、お早めにどうぞ！ 　　　　　↓　　　　↓　　　　↓ 【匠本舗】どんどん売れる＜料亭おせち＞

最近ではコンビニでも気軽におせち料理を注文することができるようになりました。 食品に関してはセブンイレブンさんは一歩リードしてると思いますが、 おせちについても有名日本料理店の監修による、豪華なメニューがラインナップしています。 おせち｜セブン-イレブンのお食事お届けサービス デパート等の高級おせちはちょっと気がひけるけど、、、 安くてかつ豪華なおせちが食べたいという時にオススメです。

楽天市場の人気おせち一覧です♪

阪急百貨店のおせち料理もすごく豪華です☆ 阪急百貨店のおせち料理 今年新登場の、美味しいものを少しずつ集めた「吉盛りおせち　秀梅」、 定番の特選おせち「宝梅」、その他老舗料亭や名店のおせち、 料理研究家、人気シェフが腕を振るうイタリアン＆フレンチおせちもあります！

10月〜12月にかけては、専門店からデパートまで、 おせち料理の取り扱いがあるところは早割を実施していますね。 冷凍タイプや、冷蔵生タイプなどいろいろありますが、 早ければ早いほど、割引額も大きくなっています。 11月末までが一般的ですので、 お取り寄せでおせちを頼もうと思っている場合には、 なるべく早く予約することをオススメします、。

お正月になると当たり前のように食べてるおせち料理ですが、 その由来等については、実はあまり知りませんでした。 日本の伝統といわれるゆえんも少しは知っておかないとということで、 どういったいわれがあるのかを調べてみました。 ●おせち料理の起源は、神様に供える節句の料理 正月7日の人日、3月3日の上巳、5月5日の端午、7月7日の七夕、9月9日の重陽という 五節句で、季節の区切りとして行われる行事があり、そこで神様にお供えされた 「節句の料理」がお..