おーちゃんのラーメン日記

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週末のラーメン屋(^-^)/
高田馬場
サッポロラーメン屋としては
有名な純連です。
味噌ラーメン。
透明な脂の膜が、スープを覆い、
熱々で、なかなか冷めないので、
冬は温まっていいです(^-^;
甘めのスープで、お肉の味と
玉ねぎの甘味があるので
女性や、子供でも
食べられます。
デートでもいいかも？(^-^;

今日は文京区にある、4代目けいすけへ　友達と、つけ麺食べに来ました。
伊勢えびの焼きつけ麺。
濃厚な伊勢えびの味と
焼いた平打ち麺。
まるで、山口県の
瓦蕎麦スタイルです。
シメに、ライスボールをもらい、おじやにして、
食べます。
スープは、なかなか冷えなくて
熱いままなので
良かったです(^-^)/
− 場所: つけめん4代目けいすけ

東京駅ラーメンストリートナウ(^-^)/
牛タン ラーメンです(^-^)/
ビールも一杯(笑)

大宮駅からほど近い、門ぱち

おすすめの岩のり塩ラーメンは、岩海苔の香りと
魚介系のスープがマッチしています。
塩ラーメンですが、パイタン系のスープです。
麺は、小麦粉にこだわった、中麺のストレート
喉ごしがいいですよ。
駅のメインストリート沿いにあるのでわかりやすいですし、
電車で行けます。
大宮に立ち寄った際は、是非　食べてみてください。






詳しい内容はこちら↓
門ぱち
　

今日のお昼。
皿うどん。
じゃなくて、日本蕎麦で
作った、あんかけ焼き蕎麦です。
油は、オリーブオイルを使って
香ばしく焼き、表面は、カリカリに
してます。

今日は
近所にある、結構並んでる
肉そば、おとど
に夕食タイムしました。
ご飯は、無料で食べられます。
バラ肉と、生卵と、後ろの黒い物体は、
海苔です(笑)
赤いのは、豆板醤のような、
辛い練り物。
スープは、とんこつ醤油。
生卵を入れたとんこつ醤油ラーメンは、
徳島ラーメンに、似てます。
とんこつは、くどくなくて、あっさり。
女性も、結構多いです(^-^)/
麺は中麺。
これをご飯と一緒に食べると
最高にマッチして美味しいです。
お店ですは、金町、亀有、篠崎、
高円寺にも支店があります。
ぜひとも、お試しあれ(^-^)/