おにた郷〜兼業農家の娘の耕作放棄地再生奮闘記〜

2.21
・干し大根作り

2022.2.21
有害鳥獣捕獲隊の講習会に行ってきた。
10〜11時半
法律などの勉強と実技の勉強
詳しく書きたいけど、そのうちに。
とりあえず、今日行ってきた〜って覚書

2.10
・ハウス横　片付け
・竹やぶ　片付け
なぜココに？と、日常ゴミが沢山…
少しずつ片付けるしかない…
頑張るぞ〜

2.9
・切り干し大根作り(生干し)、出荷
・竹やぶ片付け

2.8
・記録整理
・お勉強
・竹やぶ片付け(入口付近)
ゴミが沢山…少しずつ片付けるしかない。

2.7
・上の畑　元肥入れ、耕運
(堆肥、有機石灰)
・ミツバチさんのお家洗浄

2.5
・ミツバチさんのお家作り
2.6
・ミツバチさんのお家作り
・芽キャベツの葉落とし

養蜂3年目、去年の教訓を活かして、病気についても勉強中。
お家を新しく作るのと、今までのをキレイに洗って使うのと。
試行錯誤は、一生続く。

2.3
・種の整理
今、持っている種、自家採種の種の把握
20種類くらいあった〜
古いものもあるけど、蒔いてみるのがおにた郷流〜
・だいだいジャム作り
2回目の茹でこぼしを、圧力鍋にて加圧1分で。
柔らかく仕上がった

2.2
・大根(諌早四月大根)　種まき
・スナップエンドウのて作り
ハウス内　つるなしだけど、てはいるみたい。



・畑　片付け
綿を栽培してた畑の草刈り
・綿　種採り
なかなか進まず、少しずつ〜

1.30
・だいだいジャム作り
出来上がりの皮が固かったので、圧力鍋で下茹でが良かったかも。

1.31
・大根　収穫、出荷
・生切干し大根　出荷
食品成分表の貼付が必須で、店舗から連絡あり。
すっかり忘れてて、連絡もらって助かった〜

2.1
・お勉強