odenコトコトLIFE

40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。

朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。

昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。

休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。

そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。
この週は、夫が最終日は忘年会で晩ごはんいらなかったので4日分になりました。

鶏むね肉　1枚
豚ひき肉　300ｇ
豚こま肉　250ｇ
塩鮭　2切れ
しらす　1パック

大根　1/2本　白菜1/4　ピーマン1袋　長ネギ2本　トマト1袋　豆腐　卵

玉ねぎ　にんじん　キャベツ　しめじ　えのき茸　ちくわ


1日目
ドライカレー　キャベツとゆで卵のサラダ
（豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、トマト、キャベツ、卵）
2日目
豚こま、白菜、長ネギのお鍋　大根とちくわの煮物
（豚こま肉、白菜、長ネギ、えのき茸、豆腐、大根、ちくわ）
3日目
焼き鮭、豚汁、長ネギ入り卵焼き
（塩鮭、豚こま肉、長ネギ、大根、にんじん、しめじ、豆腐、卵）
4日目
クリームシチュー　しらすピーマンめんつゆ炒め
（鶏むね肉、白菜、長ネギ、にんじん、トマト、しらす、ピーマン）

夫は忘年会で不在の日
私も用があって出かけていたので、帰りにひとりくら寿司しようと思ってたのに激混みしてて断念。
スーパーで握り寿司と餃子を買ってきて家でのんびり呑みました。
いつもならごはん作って片付けて…しなきゃいけない日にしなくていいのって妙に嬉しい。
調子に乗って飲みすぎちゃうね。

生産者さんから旬の食材が買える ポケットマルシェ