気ままに湯ったり

ちょくちょく寄り道しますがまた沖縄編に戻ります。



R449を来た方向へ少し戻り、県道へはずれて本部町内へ入って行きます。

途中で名護市内で追い抜いたトライク＆ハーレーコンビとすれ違ってヲヲッ！と

ほどなく町内に入りますが、「そば街道」ってどこよ？

そばの町を謳うだけあってどの店に入っても外れはないっしょ

適当なわき道に入り、最初に見つけた店に入ってみる事にしました。



さわのや もとぶ店 （茶話乃屋）
沖縄県国頭郡本部町渡久地15-7
Tel 0980-47-3029

麺と肉は期待していいのかな？

でも僕ら家族一同がぐしけんそばで感動したのはカツオ出汁だったんだよね・・・どうかな。




いろんなの味わってみたいから全部のせにしよう！

できれば他の店もはしごしたいから少なめ、と思ったけど小の設定ないのか〜

さわのやそば大（７００円）にします。

よもぎそばにも惹かれたけど(´・ω・)



例によって店内観察〜


客入りは半分くらいかな。


３卓ある座敷には僕以外いませんでしたが数分後に１組きました。



レジや給仕でかいがいしく働くお姉さんを見てたりしたらやって来ました。



ソーキ、軟骨、三枚肉、赤肉が一つずつと、かまぼこが一切れ乗っています。

まずはスープを一口・・・



旨いけど、僕が求めていた味とは違うな〜。

肉は食べ比べてみて軟骨が一番旨かったな

コリコリ食感と甘しょっぱい味付けがGOOD

麺はどうだったっけな？１ヶ月以上経っちゃったｗ

この辺独特の、木灰を使った本格手打ち麺らしい。

コーレーグースや紅しょうがを入れて最後までいただきました。

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町内を見てみようとここを出て少し歩いたら「きしもと食堂」ってのがある。

あ、いつだかTVで見たわこの店。

名店って言われてる店じゃん・・寄ってみるかな・・・店内空きがない

今思えば外に行列がないだけマシだったんだろうけど、待つくらいなら腹も膨れてるし走りに行きたいわ。



人気の少ない市場をのぞいてからまた次の目的地に向けて走り出したのでした


ヽ( ･∀･)ﾉ

さわのや もとぶ店 （沖縄そば / 本部町）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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