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2011年06月26日
きのこ料理
きのこがたくさん届いたのできのこ料理作りました
こんな大きななめこ!
お味噌汁じゃもったいないので煮物を作りました。
なめこの煮物
材料
厚揚げ・大根・なめこ
作り方
鍋に、カツオだし・砂糖大さじ1杯・醤油大さじ3杯を入れて
下茹でした大根・厚揚げ・なめこを30分位煮て出来上がり
エリンギとトマトの玉子炒め
材料
エリンギ1パック・トマト1個・玉子4個・レタス4枚
作り方
エリンギは短冊切り・トマトはくし切りを半分に。
レタスは手でちぎっておく。玉子はボールに溶いておく。
フライパンを熱して油を引き、エリンギを軽く炒める。
次にトマト入れて炒めたら、
塩・コショー あればオイスターソースを少々入れる。
玉子を入れて大体固まってきたら、レタスを入れて
軽く炒めれば出来上がり
オイスターソースを少し入れると中華っぽい味になります
この日はえのきと白菜のお味噌汁にしてきのこずくしの夕飯でした(*^_^*)
こんな大きななめこ!
お味噌汁じゃもったいないので煮物を作りました。
なめこの煮物
材料
厚揚げ・大根・なめこ
作り方
鍋に、カツオだし・砂糖大さじ1杯・醤油大さじ3杯を入れて
下茹でした大根・厚揚げ・なめこを30分位煮て出来上がり
エリンギとトマトの玉子炒め
材料
エリンギ1パック・トマト1個・玉子4個・レタス4枚
作り方
エリンギは短冊切り・トマトはくし切りを半分に。
レタスは手でちぎっておく。玉子はボールに溶いておく。
フライパンを熱して油を引き、エリンギを軽く炒める。
次にトマト入れて炒めたら、
塩・コショー あればオイスターソースを少々入れる。
玉子を入れて大体固まってきたら、レタスを入れて
軽く炒めれば出来上がり
オイスターソースを少し入れると中華っぽい味になります
この日はえのきと白菜のお味噌汁にしてきのこずくしの夕飯でした(*^_^*)
2011年02月13日
パスタサラダ・カレー味!
今日は子供とバレンタインのチョコを作りました
そんな事をしてたらご飯を作る時間が・・
短時間で出来るサラダ作りましたよ
パスタサラダカレー味
材料
サラダ用スパゲティ・きゅうり・人参・ツナ缶・マヨネーズ・カレー粉
●スパゲティをゆでる。
●きゅうり・人参を細切りにする。
●茹で上がったスパゲティ・ツナ・マヨネーズ・カレー粉を混ぜる。
(お好みで塩・胡椒も入れてください)
●カレー粉は少ない量で味が出るので、少しづつ入れて味をみて下さい!
●出来上がり♪
レタスが無くて盛り付けはトマトを飾しました
お弁当へ入れてもおいしいですよ
普通のカレー粉でもおいしいのですが、私のこだわりのカレー粉はこれ中村屋のカレー粉ですカレーを作る時にも仕上げに
これをちょっと入れると味が締まっておいしいんです
大型スーパーの中村屋コーナーとかで売っていて安いんですよ
そんな事をしてたらご飯を作る時間が・・
短時間で出来るサラダ作りましたよ
パスタサラダカレー味
材料
サラダ用スパゲティ・きゅうり・人参・ツナ缶・マヨネーズ・カレー粉
●スパゲティをゆでる。
●きゅうり・人参を細切りにする。
●茹で上がったスパゲティ・ツナ・マヨネーズ・カレー粉を混ぜる。
(お好みで塩・胡椒も入れてください)
●カレー粉は少ない量で味が出るので、少しづつ入れて味をみて下さい!
●出来上がり♪
レタスが無くて盛り付けはトマトを飾しました
お弁当へ入れてもおいしいですよ
普通のカレー粉でもおいしいのですが、私のこだわりのカレー粉はこれ中村屋のカレー粉ですカレーを作る時にも仕上げに
これをちょっと入れると味が締まっておいしいんです
大型スーパーの中村屋コーナーとかで売っていて安いんですよ
2011年02月06日
煮卵!
ツイッターで以前140字レシピのキャンペーンがあり
結構な数の応募をしました!140文字って言っても
定型文があったので実質70文字位しか打てなかったので
投稿したレシピをたまにUPしていきたいと思います
我が家の煮卵です!
材料
漬け汁(水3:みりん1:醤油1の割合)
卵
●鍋に水3醤油1みりん1の割合で入れ沸騰させる。
●ゆで卵は沸騰後4分で取り出し殻を剥き、漬け汁に1日つければ出来上がり♪
ゆで卵の茹で時間はお好みでどうぞ 4分だと黄身がトロ〜とたれて
きそうな感じです!!
4〜5日は漬け汁に入れていれば日持ちするので、我が家では
お正月のお節に入れています
結構な数の応募をしました!140文字って言っても
定型文があったので実質70文字位しか打てなかったので
投稿したレシピをたまにUPしていきたいと思います
我が家の煮卵です!
材料
漬け汁(水3:みりん1:醤油1の割合)
卵
●鍋に水3醤油1みりん1の割合で入れ沸騰させる。
●ゆで卵は沸騰後4分で取り出し殻を剥き、漬け汁に1日つければ出来上がり♪
ゆで卵の茹で時間はお好みでどうぞ 4分だと黄身がトロ〜とたれて
きそうな感じです!!
4〜5日は漬け汁に入れていれば日持ちするので、我が家では
お正月のお節に入れています
2011年02月01日
明太クリームスパゲティ☆
高校生時代、友達とファミレスに行った時に初めて知った「フレンチトースト」感動でした
フレンチトーストを知らない事を友達に驚かれたのですが、一般的に有名な物でも
家の食卓に上がらない物だと作り方などわかりませんよね
って事で我が家の簡単料理をたまにUPしていきたいと思います
☆明太クリームスパゲティ☆
材料(一人分)
スパゲティ1人分・しめじ30g・生クリーム50cc・明太子1腹
●スパゲティを表示通りゆでる。
●フライパンにオリーブ油を少々入れ、火にかけしめじを炒める。
しめじに火が通ったら生クリームを入れ、すぐに火を止める。
●フライパンの中に明太子を入れ混ぜる。
●茹で上がったスパゲティをフライパンで混ぜれば出来上がり
今日の私のお昼ご飯です材料の分量を書きましたがすべて目分量で
作っているので細かく計らなくても簡単に美味しく出来ます
しめじがなければ、水菜やほうれん草などなんでもOKです
我が家では、しめじは買ってくると石づきを切り落とし、バラバラにした状態で
ジップロックに入れて冷凍庫へ入れているのでパスタを作る時などは手軽に使えて便利です
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あったか製品2品の当選連絡を受けました届くのが楽しみです
【2.5℃発熱!体感キャンペーン】☆20名様に『暖かワンピース』プレゼント♪
ツイッターフォローして、あったかインナーをGETしよう♪
また、美容系飲料『トマトdeキレイ』の当選連絡も来ました
トマトジュースのオススメの飲み方や利用法をつぶやいて『トマトdeキレイ』をプレゼントキャンペーン♪
届いたら商品の感想などをブログで紹介させて頂きます
フレンチトーストを知らない事を友達に驚かれたのですが、一般的に有名な物でも
家の食卓に上がらない物だと作り方などわかりませんよね
って事で我が家の簡単料理をたまにUPしていきたいと思います
☆明太クリームスパゲティ☆
材料(一人分)
スパゲティ1人分・しめじ30g・生クリーム50cc・明太子1腹
●スパゲティを表示通りゆでる。
●フライパンにオリーブ油を少々入れ、火にかけしめじを炒める。
しめじに火が通ったら生クリームを入れ、すぐに火を止める。
●フライパンの中に明太子を入れ混ぜる。
●茹で上がったスパゲティをフライパンで混ぜれば出来上がり
今日の私のお昼ご飯です材料の分量を書きましたがすべて目分量で
作っているので細かく計らなくても簡単に美味しく出来ます
しめじがなければ、水菜やほうれん草などなんでもOKです
我が家では、しめじは買ってくると石づきを切り落とし、バラバラにした状態で
ジップロックに入れて冷凍庫へ入れているのでパスタを作る時などは手軽に使えて便利です
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