TOKYO Muut

みなさんが大好きな国民食、ラーメン。ラーメン屋さんで注文の品を待っているときにカウンター越しで何気なく見たことがあると思う調理道具の数々。何て名前か知っていますか？ まずはクイズです。動画をご覧ください。 「てぼ」 「てぼ」と言います。ラーメン屋やうどん屋で見たことありますよね？一人前ずつ麺を「てぼ」に入れ、湯を通して麺を茹でたり温めたりする深底のザルです。 どうして「てぼ」という名前がついたのか？その名の由来は一説に「玉（うどん）」を..