のん日記　♪

　前回の続きです。


　購入した　スポンジケーキを簡単に作る為の材料　
　

　ジェルはお湯で溶かして使っていました。


　大丈夫かなぁ〜

　って、遠目で見てたケド

　材料全部合わせて、ハンドミキサーで混ぜるだけだしっ


　すぐに　出来上がりました。



　半分食べちゃったケドこんなカンジ

　

　この写真じゃ伝わらないね・・・・


　キレイに膨らんでイイ形してました

　味も、香りも　フツウ

　でも、食感が、すんごい　フワフワ　


　
　コレは　使えそうっ

　
　ちなみに、商品名は、『三栄源　オイルホイップ（製菓用起泡剤）』　っと　なってます。

　150ｇで、190円でした。


　

　来月は子供のお誕生日です

　どうやら、パパが　ケーキのスポンジを焼いてくれるもよう


　去年もスポンジ焼いてくれたんですよ　　Σ(°Д°；

　普段は一切料理しないのに　（笑）


　マジカルケーキという粉を使うと

　材料合わせて、混ぜるだけで

　スポンジケーキが上手に焼けるのですっ

　

　っで、今回もその　マジカルケーキを使おうと

　取り扱いのあるお店に行ったトコロ・・・・・・・・・

　
　
　　　

　お店がっ・・・・・・ないっ・・・・・・Σ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ

　・・・・・・・倒産してました

　
　急遽、違うお店で　代用品を探し購入

　粉じゃない・・・・・ジェル状だケド



　使えるかなぁ・・・・・・・

　
　



　　
　

　シリコンスチーマー

　流行ってますよね

　夫のお母さんから頂きました

　なんとっ

　599円だったそうですっ



　『ルクエ』とか、有名メーカーではないからカナっ・・・？

　でも、同じように使えるし、

　楽チン　便利〜♪　です


　今日のおかずは　シリコンスチーマーでつくりました。


　さつまいものきんぴら

　我が家の家庭菜園のミニトマト

　もうすぐ１０月になるというのに、なかなかの粘りを見せています。



　結構ちゃんとした実が　まだ生るんです


　でも、娘はもうトマトには飽きたみたい

　全然食べなくなっちゃったぁ

　あんなに大好きだったのにぃ・・・・・・・


　消費が追いつかなくなって　溜まってきてしまったので、


　ミニトマトでジャムを作ってみました。

　　☆　ミニトマトは湯剥きして〜
　　☆　ポッカレモン　少々と砂糖で煮詰めて〜

　砂糖は味をみて足していったので、分量はテキトー

　
　
　でもジャムになったっ


　ミニトマトの湯剥きがメンドウ

　だけどっ、保存が効くからイイよね（笑）


　朝のパンに塗って食べました
　

　

　先日、オーブンを使って調理した時

　コレを使いました。





　ピザを焼くときトカも重宝しています



　シリコンの調理用具はやってますね


　何回も使えて節約にもなるしっ

　カワイイ小物を使って調理すると気ちあがる〜（笑）

　

　昨日の晩御飯
　
　チキンのオーブン焼き　



　　　・鶏肉を叩いて平らにして、フォークで両面に穴をあける。
　　　・クレイジーソルトをよーく揉みこみ、しばらく置いて味をなじませる。
　　　・オーブンで焼く

　ポテトはチキンの隙間に入れて焼きました。

　塩を振ってパセリをかけて・・・・


　クレイジーソルトは何かと便利でおいしいです

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　コチラは大分涼しくなりました。
　今日もゲリラ豪雨に降られて
　夜に帰宅した時には　外はヒヤッとしていました
　北海道の夏は短い・・・・・・・・

　っというコトで、涼しかった昨日の晩は　
　やっと揚げ物を作る気になりました
　以前の記事で、トマトの葉の天ぷらの　お話を書いたのですが、
　気になっていたので作ってみました。

　トマトの葉にはトマチンという
　毒性のある物質が含まれているそうです。
　記事のコメント欄に書いたのですが、
　たぁ〜くさん食べなければ大丈夫
　でも、気になる方や、お腹が弱い方は
　避けたほうが良いカモです

　トマトの葉と言っても、脇芽です。
　「葉っぱは硬くてダメだわぁ」と母に念を押されました。

　脇芽を摘みに行きました。っが・・・
　なかなか良いサイズのモノがなくて・・・
　３本だけっ
　なので、他の天ぷらをたくさん作るコトにっ



　トマトの脇芽は下処理なにもありません

　洗う⇒衣つける⇒揚げる
　
　です

　お盆にもらった野菜と、冷蔵庫に眠っていたモノと一緒に
　おいしくいただきました
　イカが焦げたのが悔しかったです〜　　(＞_＜)

　本日の晩ご飯のおかずです

　キャベツの和え物



　ボールにinのままで失礼します

　夫が飲みに行くことになったので、
　かなり余ってしまいました
　っが、明日のおかずになるでしょう（笑）

　作り方
　
　�@　キャベツをレンジでチンしなっとさせます。
　�A　しなっとしたキャベツを太めの千切りにします。
　�B　乾燥ワカメをそのまま、ツナはオイルごと�Aと混ぜて
　�C　味付けは　塩コショウとポッカレモン少々　和えます。
　�D　しばらく置くと味が馴染みます

　レモンの酸味がさっぱり

　分量はいつもテキトーですができているというっ
　ズボラレシピです　　(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ　　　　







　

　少し前になりますが、　私の母が天ぷらを作って持ってきてくれました。

　「何の天ぷら？」

　「トマトの葉」


　

　・・・・・　　トマトの葉　ｗｗｗ

　トマトの葉って食べられるのっ？

　葉を食べようと思ったこと　なかったんで

　かな〜り　ビックリ　　　Σ(°Д°；

　「トマトの脇芽摘んで天ぷらにしたの」

　って普通に言われてしまいました

　食べてみましたが

　普通に天ぷら！！！！！！

　
　クセもないしイケルじゃん


　今度節約レシピとして作ってみようか

　トマト育ててるから、葉っぱはたくさんあるし

　っと思いましたが、


　揚げ物は・・・・・

　もう少し涼しくなってから　カナッ（笑）

　本日の晩ご飯

　

　マーボー高野豆腐つくりました。
　

　豆腐　　高野豆腐　に変えるだけっ

　崩れないから作りやすいんです


　そして、我が家の味は　みそ味です。

　私が小学生の時の学校給食はみそ味でした（確か・・・）

　子供向けの味なんでしょうか〜

　辛いの入れてないので、うちの子もたっぷり食べてくれました



　ちなみに、上にのってる小ネギは畑から摘んできたモノ

　チョットほしい時にすぐにとって来れるっって便利〜