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藤井ファームの「あんしん豚」を使ったお料理 [2015/04/25 09:00]
おはようございます!今日はこれから、ホビークッキングフェアに行ってきます。感想はまた後日…!今日は昨日予告した藤井ファームさんの「あんしん豚」を使った料理を紹介します。私…料理は好きですが盛り付け下手なので、あまり気にしないでください^^;
自家製ベーコン
バラ肉のブロックを使用しました。塩コショウ砂糖をすり込み、野菜の皮などのくず野菜でサンド⇒冷蔵庫で1日寝かせます。その後、フライパンで燻製。スモークチップがないので、紅茶の葉を代わりに使いました。ちなみにこちら..
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