突然なのですが、皆さんキビナゴって言うお魚知ってますか？
九州の鹿児島、長崎等で獲れる美味しいお魚なんです。


よく自宅でお刺身にして食べるんです。これが最高！
小さいお魚なんで、さばくのに大変な苦労をしますが、この苦労はするかいが
あります。
包丁は使いません。指でさばきます。小さいから包丁やナイフは使い難いんです。


こんな料理になります。もう、ビールが進みすぎます。
さて、お刺身も美味しいのですが、一夜干しも最高です。
是非、購入してみてください。










本当、絶品です！

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