１００円のおいしいおかず
うま味がたっぷり
椎茸の”軸だけ”の”きんぴら”です
そもそも
椎茸の軸だけ１００円で売っていました
袋にてんこ盛りに入って
５０本は入って１００円！
これをなんときんぴらにします
売り場に『きんぴらに最適』と
書いてありましたからね！
ひたすら軸を裂いていきます
黙々と細かく裂いていきます
フライパン一杯の軸の山が出来ました
これに
めんつゆ と
水を軸が浸るくらいに入れて煮ます
水気がなくなったらごま油で炒めます
できあがり
見た目はゴボウのきんぴらみたいです
お酒のおつまみにも良いお味
私はこれにバターを隠し味に入れました
（これがまたおいしい）
食べてみると、
柔らかいけど歯ごたえあり
よく噛まないとね
噛むことは、ダイエットにも
脳みそ活性にも良いらしい
値段は言ってないけど
家族には『おいしい！』と
好評でした！
安くておいしいので
軸だけ料理いいなって思うのですが
今度は天ぷらにしても
良さそうです
天ぷらにするなら
米油は良い！油っぽくなく
びっくりするくらいおいしくなります
（当個人的比）
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