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2022年09月28日

大地を守る会の平飼卵とスーパーの卵を食べ比べ

子供には安心な物を食べさせたいと思い購入した大地を守る会お試し野菜セットで、色々試してみていますこれまでに作ったのは小松菜とまいたけのサラダれんこんとかぼちゃと小松菜の、スーパーで購入品との食べ比べ大地うまみこい豚を使ったそばめし豆腐ときのこの味噌ドレッシング油揚げ餃子です

今回はお試しセットの大地を守る会の平飼卵を、スーパーの卵と比較して食べてみることにしました

2208001.jpg

お試し野菜セットには6個入りの大地を守る会の平飼卵が入っていました通常販売価格は10個入りで675円(税込)なので、かなりお高い部類に入りますよね



こちらの卵は日光が差し込む鶏舎で平飼いしていて、ニワトリたちは鶏舎内を自由に歩き回り、よく運動して過ごしているのだそうです。自家栽培の野菜や米粉など飼料選びに工夫をこらしていて、卵の味はくさみがなく、あっさりとしているのにしっかりとしたこくがあるとのことです。(公式サイトより引用)


2208021.jpg

大地を守る会の平飼卵はいわゆる赤卵で、Lサイズくらいでしっかり大き目。写真の左が平飼卵、右がスーパーの卵です。

公式サイトによりますと、おすすめの食べ方は”半熟卵に塩を振って食べる”とのことですが、私は妊婦なのであまり半熟は良くないので、半熟よりは固めに茹でて食べることに

5分ほど茹でて粗熱が取れるまでそのまま放置。冷めてきたところで食べてみます。


2208022.jpg

皮を剥いた感じ、特に差はありません。


2208023.jpg

切ってみると、大地を守る会の平飼卵は黄身が鮮やかで濃い色です。スーパーのはオーソドックスな感じ。

食べてみますと、大地を守る会の平飼卵の方が多少柔らかめで味が濃い感じ。でも正直を言いますとスーパーのものとそんなに大差は無いです

遺伝子組み換えの飼料を使っていないので安全安心という所がポイントでしょうか私のような庶民には卵焼きやオムレツで3個4個とは使えませんが・・・気になる方はぜひ食べてみて下さい

お試しセットにはこの卵が入っていますし、お野菜も美味しいので一度お試しされることをおすすめします


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